la cuisine d'Angelle

28 février 2013

galette poivron/steack haché

Une recette rapide qui revient régulièrement chez nous Par personne : 1 galette de sarasin (içi) 1 steack haché 1/2 poivron 1/2 oignon 1cc huile d'olive 1cc ketchup 1CS crème gruyère rapé Eplucher et émincer l'oignon et le poivron. Les faire revenir dans...

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Tags: galette, poivron, steack haché

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28 février 2013

galette de sarasin au thermomix (ou non)

Une recette de base qui me servira pour plusieurs autres (source mille et une pâtes) Pour une vingtaine de galette (ma crepière fait 26cm de diamètre) : 500g de farine de sarasin ou de blé noir 800g d'eau 1 jaune d'oeuf 10g de sel 10g d'huile Avec thermomix...

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Tags: thermomix, galette

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27 février 2013

Tartiflette pomme de terre/carottes ww

On continue dans les plats qui réchauffe puisque la météo n'a pas l'air de vouloir s'arranger. Une grosse envie de tartiflette mais aussi envie de l'alléger. J'ai donc remplacé la moitié de mes pommes de terre par des carrotes et je l'ai accompagné de...

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Tags: ww, pomme de terre, carotte

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26 février 2013

Potage de mâche/pomme de terre/curry au thermomix (ou non)

Avec le froid qu'il fait c'est le moment de faire des soupes, ça réchauffe et ça fait manger des légumes sans y penser ! Avec cette recette j'ai découvert une autre façon de manger de la mâche. Je suis parti sur la base d'une soupe au cresson mais j'ai...

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Tags: thermomix, curry, pomme de terre

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25 février 2013

Cookies aux pépites de chocolat au thermomix (ou non)

Hier c'était dimanche et il neigeait à gros flocons. C'était un peu triste alors pour égayer tout ça une petite voix dans ma tête me répétait "petits gâteaux, petits gâteaux". Bon ok mais lesquels (faut dire que ce n'est pas le domaine dans lequel je...

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Tags: thermomix, chocolat

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23 février 2013

"Blanquette" de poulet ww

Un plat idéal pour se réchauffer par ce froid. Il s'agit d'une recette proposée par Sonia et que j'ai testé pour le site recettes approuvées. C'est bon, rapide à faire et la sauce est vraiment onctueuse.Info ww : 6pp/personne Pour 4 personnes : 4 escalopes...

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Tags: ww, poulet

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22 février 2013

Pain brioché au thermomix

Ce matin chez nous c'était pain brioché au petit dej, et vous ? Une recette trouvé sur le blog d'Alexandra qui permet un bon compromis entre le pain et la brioche. En plus c'est moins gras et moins sucré que cette dernière. On a bien aimé c'est une recette...

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Tags: thermomix

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21 février 2013

Semoule au lait thermomix (ou non)

Aujourd'hui un dessert (ou un gouter) vite fait 1 litre de lait (entier de préférence) 1CS vanille liquide 100g de semoule fine 80g-100g de sucre en poudre (selon vos gouts) Avec thermomix : mettre le lait ainsi que la vanille dans le bol et régler 8min/vit1.5/100°C....

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Tags: thermomix

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20 février 2013

Jambon aux épinards ww

Une petite recette légère idéale pour le soir.Info ww : 6pp/personne Pour 4 personnes : 4 grandes tranches de jambon 600g d'épinards surgelés 2 oeufs durs 60 g de gruyère rapé 400 ml de lait écrémé 4cc de maizena sel, poivre, muscade Cuire les épinards...

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Tags: ww, jambon, épinard

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18 février 2013

Crumble au pommes au thermomix (ou non)

Un dessert à base de pommes, rapide, bien croustillant et que beaucoup apprécient. Pour 4 personnes : 4 belles pommes 150g de cassonade 100g de farine 100g de beurre 1cc de canelle en poudre Préchauffer le four à 200°C. Peler, évider et découper les pommes...

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Tags: thermomix, pomme