Gateau chocolaté aux poires au cook'in (ou non)
Une recette pour se faire plaisir ce week end sans culpabiliser. C'est en voyant une photo de Priscilla sur un groupe facebook de cuisine que l'idée a germé. En plus les poires arrivent dans nos vergers alors il nous faut des idées pour les écouler.
Résultat : un gateau moelleux, fondant avec un gout chocolaté léger. Bref une réussite qui reviendra souvent.
Info ww : 1pp/carré et 5pp/4 carrés
4/5 poires (selon la taille)
70g de farine
1CS d'édulcorant liquide
2 oeufs
100ml de lait écrémé
20g de beurre fondu
1 sachet de levure
1CS de cacao
1 pincée de sel
Préchauffer le four à 200°C. Peler et couper les poires en morceaux. Les déposer dans le moule tablette préalablement déposé sur la plaque perforée.
Avec Cook'in : mettre tous les ingrédients dans le bol et régler 1min/vit4. Verser la préparation sur les poires.
Sans Cook'in : Mélanger les oeufs et l'édulcorant jusqu'à ce que le mélange mousse. Ajouter ensuite le beurre fondu et le lait. Bien mélanger puis ajouter peu à peu la farine et la levure. Terminer par le cacao. Verser l'appareil sur les poires.
Enfourner pour 35 minutes. Déguster tiède ou froid (perso je le trouve vraiment meilleur bien froid).