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Aujourd'hui une recette tout simplet, rapide et qui relève vos viandes rouges : une sauce crémeuse au roquefort. Ce frolage est à mon gout assez fort, du coup je l'ai adapté à mon palais. Si vous aimez les fromages gouteux vous pouvez tout à fait augmenter la quantité de fromage.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Pour 2 à 3 personnes :

20g de roquefort
2 CS de crème entière
1cc de maizenasel, poivre

Mettre tous les ingrédients dans une casserole et laisser fondre à feu doux en remuant de temps en temps. Lorsque tout le fromage est fondu la sauce est prête. Verser la sauce sur la viande pour la napper et déguster.

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