6 novembre 2014
Riz au lait pommes poires au cook'in (ou non)
Le riz au lait, j'adore !!! Alors quand Lolo a publié cette recette je ne pouvais que la tester. Quelle bonne idée de mélanger cette compotée de fruits avec ce dessert que tout le monde aime. Lolo l'a fait avec uniquement des pommes, pour ma part j'ai fait moitié pomme / moitié poire. Ca apporte beaucoup de fraicheur et de pep's à un classique de la cuisine facile. J'ai fait cuire mon riz au lait au cook'in (Lolo avait utilisé son thermomix) mais la recette peut tout à fait se faire avec une casserole en méthode traditionnelle.
Pour 4 verrines :
- 250 g de pommes pelées et en dés
- 250 g de poires pelées et en dés
- 1 orange
- 20 g de sucre semoule
- 500 ml de lait demi-écrémé
- 100 g de riz rond
- 40 g de sucre semoule
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