la cuisine d'Angelle

28 août 2013

Croissants au cook'in

Après beaucoup de demandes suite aux photos publiées sur facebook je vous transmet aujourd'hui la recette des croissants réalisés avec le cook'in. Cette recette m'a été donné par Karine qui la tient elle même de sa conseillère Nanou (les ateliers culinaires...

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Tags: cook'in, croissant, viennoiserie

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27 juillet 2013

Pain aux graines de lin brun et son d'avoine

Cette semaine j'ai découvert un nouveau blog, celui de Carmencita. C'est en cherchant une nouvelle recette de pain à tester que je suis arrivé chez elle. Cette association de graines de lin bru et de son d'avoine dans un pain est une découverte pour moi...

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Tags: thermomix, ww, graines de lin brun, son d'avoine

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17 juillet 2013

Brioche au fromage blanc

Après le pain aux 6 graines hier, on continue dans la boulange aujourd'hui mais en version sucrée. Cette recette je l'ai trouvé chez Bibica, comme elle on adore la brioche à la maison pour le petit déjeuner. Mais comme elle, comme j'adore ça, je recherche...

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Tags: ww, fromage blanc, briochette

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16 juillet 2013

Pain cocotte au mélange 6 graines au thermomix

Grâce à la générosité de mon partenaire FARIN'UP, je me lance dans des essais de pains que je n'avais jamais fait. Je découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles textures et c'est très agréable. J'ai gardé la base de la recette du pain cocotte que nous...

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Tags: pain, 6 graines

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22 juin 2013

Briochettes express au thermomix (ou non)

Encore une fois c'est chez Lolo que j'ai trouvé LA recette qui m'a donné envie de passer en cuisine aussitôt pour tester ces briochettes express. C'est la recette indispensable quand on se rend compte un peu tard qu'il n'y aura rien pour le gouter ou...

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Tags: thermomix, demarle, briochette

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22 mai 2013

Pain cocotte au thermomix

Comme vous avez pu le remarquer j'adore faire mon pain maison. Quel bonheur de sentir l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson. Et puis quelle fierté de présenter un pain que vous avez fait vous-même sur la table du diner. Il y a quelque temps...

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Tags: thermomix, pain

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21 mai 2013

Pain au lait au thermomix

Avec cette recette je participe au concours que Christalie nous propose pour les 3 ans de son blog et pour la fête des mères. Pour participer je dois réaliser une recette de son blog. Et là s'est posé un problème : ce blog je le suis depuis plusieures...

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Tags: thermomix, pain au lait

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13 mai 2013

Pain de seigle cocotte au thermomix (ou non)

Aujourd'hui je participe à un concours sympa grace à cette recette. C'est Nanou qui nous le propose, le thème est "les pains du monde". Elle nous propose de gagner un moule à pain Emile Henry Pour ma participation j'ai choisi de réaliser un pain de seigle...

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Tags: ww, pain, seigle

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23 avril 2013

Pain complet rapide au thermomix

Aujourd'hui une recette boulange tirée du livre Mille et une pâtes à pain de chez Vorwek. Je trouve que ce pain est super bon (au moins autant que chez le boulanger) et en plus il est rapide à faire. Que demander de plus ? Ah oui la recette peut être...

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Tags: thermomix, pain, farine complete

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27 mars 2013

Baguettes croustillantes au thermomix

J'adore faire mon pain moi même et pour le petit dej on aime la baguette. Du coup hop, hop, hop en cuisine pour faire des baguettes maisons bien croustillantes. J'ai trouvé ma recette idéale chez lolo et je n'ai rien changé. Pour 4 baguettes : 750 g de...

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Tags: thermomix, pain, baguette