la cuisine d'Angelle

9 juin 2014

Salade de chèvre chaud aux gésiers

Avec le soleil qui s'est installé les salade se font la part belle sur nos tables. Mais j'avoue que pour le soir j'aime avoir du chaud dans mon repas et cette salade s'y prète parfaitement. Je me suis inspirée de la recette de mon amie Lolo et je l'ai...

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Tags: salade, pomme de terre, chèvre, tomate, pain de mie, vinaigre de miel, gésier

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8 juin 2014

Mug cake au chocolat - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Aujourd'hui j'ai pioché ma recette chez Mimi Marie et c'est Vanes31 qui est venu chez moi. Ce tour fut pour moi l'occasion de tester (enfin) le mug cake qui a fait le tour de la blogsphère...

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Tags: chocolat, micro onde, mug cake

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7 juin 2014

Oréo cookies (ou cookies ultra gourmands)

Voici une recette que j'avais repéré chez Ingrid il y a un petit moment et que je me devais de tester. Et oui en tant que fan d'Oréo c'etait obligatoire. D'ailleurs dès que j'en ai parlé autour de moi je me suis rendu compte que cette version de cookies...

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Tags: chocolat, demarle, cookies, silpain, oreo

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5 juin 2014

Coque chocolat, fraises, chantilly

Pas vraiment une recette mais plutot un assemblage et une idée de présentation sympa en cas d'amis arrivant à l'improviste. Lorsque c'est le cas je prépare une coque en chocolat (j'utilise mes moules briochettes Demarle) que je garnie de chantilly et...

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Tags: chocolat, fraise, demarle, briochette, chantilly

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4 juin 2014

Madeleines à la fleur de sel

Aujourd'hui c'est mercredi c'est donc le jour des loulous, alors pour les occuper et aussi pour les régaler, pourquoi ne pas faire ces délicieuses madeleines avec eux. J'ai repris ma recette des madeleines à belles bosses et j'ai intégré de la fleur de...

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Tags: madeleines, demarle, fleur de sel

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3 juin 2014

Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak)

Eh oui c'est possible, une brioche sans beurre et sans oeufs ! Et du coup je trouve cette recette bien pratique en cas d'envie non prévue de brioche maison et que nous n'avons pas ce qu'il faut dans nos frigo ! Oui mais par quoi on remplace tout ça ?...

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Tags: demarle, huile d'olive, cook'in, brioches

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2 juin 2014

Yaourts crémeux au lait concentré sucré

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes de yaourts, pourtant à la maison nous ne mangeons pas de yaourts industriels seulement que des Home Made. Mais il est vrai que je fais assez peu de tests à ce niveau en ce moment. Je reste dans...

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Tags: yaourt, lait concentré sucré

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30 mai 2014

Raviolis champignons et ricotta

En début de semaine je vous présentais mon dernier partenaire : Lou Légumes avec ses champignons cuisinés, ou pas d'ailleurs, dans des sachets express. Avec mon colis j'ai reçu un livret de présentation de la gamme avec quelques recettes. Une m'a tout...

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Tags: parmesan, ricotta, champignon, lou légumes, raviolis

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29 mai 2014

Quelques photos d'un atelier Demarle

Pas de recette aujourd'hui mais quelques photos qui ont été prises au cours d'un atelier Demarle fait chez une amie. J'en profite pour la remercier d'avoir accepter de partager ses photos. Au cours de cette soirée nous avons réalisé des amuses bouches...

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Tags: atelier demarle

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28 mai 2014

Baba au rhum individuel au cook'in

Voici ma dernière acquisition du catalogue Demarle : l'empreinte à savarins ronds. Pour l'inaugurer j'ai réalisé des mini baba au rhum avec l'aide de mon cook'in. Un dessert bien frais et comme c'est individuel chacun a choisi sa garniture ; chantilly...

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Tags: fraise, demarle, cook'in, baba, rhum, savarins ronds