11 avril 2015

Yaourt biscuité citronné (multi délices)

Il y a quelques mois mes amis m'ont fait la joie de m'offrir la yaourtière Multi délices pour mon anniversaire. Maintenant que je l'ai testé que je l'ai en main je vais vous proposer quelques recettes adaptées à cette yaourtière. Dans la même période j'ai reçu un colis de mon partenaire Bjorg dans lequel il y avait des biscuits fourrés citron. D'ou mon idée de faire des yaourts avec. C'est vraiment top, on retrouve la texture du yaourt mais également le gout du biscuit et celui du citron qui est bien prononcé.     ... [Lire la suite]
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15 juillet 2014

Yaourt aux pommes façon tatin

J'espère que vous avez passé un bon week end prolongé du 14 juillet et que vous avez fêté cela comme il se doit. Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande de yaourts que j'avais testé l'année dernière en version allégée. Cette fois je l'ai réalisé en version traditionnelle, elle en n'est que plus onctueuse et plus goouteuse. Je vous la recommande donc vivement.                     Pour 7 yaourts : 1 litre de lait entier 1 yaourt 1 pointe de couteau d'agar agar ... [Lire la suite]
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03 juillet 2014

Yaourt au thé matcha

Grace à mon partenaire Matcha factory j'ai découvert le gout du thé matcha, que j'ai vraiment beaucoup apprécié. Alors après avoir testé les financiers eu thé matcha et framboises j'ai eu envie de tester les yaourts. Encore une variété de yaourts que nous ne trouvons pas dans le commerce, c'est quand même top le Home Made, non ? En plus c'est vraiment très frais et très bon. Et puis c'est original cette couleur !                     Pour 7 pots :1 litre de lait entier1... [Lire la suite]
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13 juin 2014

Yaourts citron basilic

Inutile de vous le répéter, à la maison il n'y a que des yaourts Home Made. Eh oui les faire soi meme permet de créer des parfums originaux tels que citron/basilic et j'adore ça ! Ceux ci sont vraiment très frais, avec un mariage de saveur parfait. Une jolie découverte faite grace à Nani.                     Pour 7 pots :1 l de lait entier1 yaourt nature4 CS de sucre fin (ou + selon les gouts)5 gr de basilic fraisle zeste d’un citron bio (ou 3CS d'arome de citron bio) ... [Lire la suite]
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02 juin 2014

Yaourts crémeux au lait concentré sucré

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes de yaourts, pourtant à la maison nous ne mangeons pas de yaourts industriels seulement que des Home Made. Mais il est vrai que je fais assez peu de tests à ce niveau en ce moment. Je reste dans des variétés classiques, mais quand Nani a publié il ya quelques jours cette recette, je savais que ça serait mon prochain essai. Et quel essai !!! Des yaourts crémeux à souhait, qui se tiennent bien et qui ont un gout entre le yaourt et le petit suisse. Je pense décliner cette... [Lire la suite]
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13 juillet 2013

Yaourt 0% arôme fraise

Une nouvelle recette de yaourt pour aujourd'hui                 Pour 7 pots de yaourt : 1 litre de lait ecrémé 1 pot de yaourt d'éculcorant 1 pot de yaourt 0% du commerce 1 pointe de couteau d'agar-agar 2 cc d'arôme fraise (à vous de juger selon vos gouts) Faire bouillir 500 ml de lait avec l'agar-agar quelques minutes. Hors du feu ajouter le reste de lait et laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidit ajouter l'édulcorant, l'arôme et le yaourt. Bien... [Lire la suite]
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29 juin 2013

Yaourt spéculoos

Une fois de plus nous allons chez mon amie Lolo pour la recette du jour. Si vous cherchez des recettes de yaourts originales n'attendez plus et rendez vous sur son blog. Pour vous mettre l'eau à la bouche quelques exemples : yaourts au kitkat, yaourts aux twix, au nutella, aux caranougats .... J'ai cependant allègé sa recette tout en gardant les grandes lignes.Ces yaourts ont plusieurs couches : un fond biscuité, un coeur moelleux et une couche un peu plus épaisse sur le dessus. Personellement j'ai adoré plonger ma cuillère jusqu'au... [Lire la suite]
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15 juin 2013

Yaourt allégé aux pommes façon tatin

Cette recette de yaourt gourmande mais légère m'avait été donné par une ex collègue de travail mais surtout une amie. A l'époque je venais d'avoir ma yaourtière, que je ne maitrisais pas totalement, et je n'avais pas vraiment le temps de faire des essais. Depuis je me suis bien rattrapée même si il me reste encore de nouvelles recettes à tester. Du coup je profite pour te remercier Sophie de ton partage, de plus je te félicite pour la naissance et je souhaite bienvenue parmi nous à ton loulou. Passons à la recette, vous allez... [Lire la suite]
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01 juin 2013

Yaourt 0% arôme café

 Vous prendrez bien un petit café ? Un petit dessert au café plutot !!! J'aime beaucoup le café et je dois dire que j'adore ces yaourts.     Pour 7 pots de yaourt : 1 litre de lait ecrémé 1 pot de yaourt d'éculcorant 1 pot de yaourt 0% du commerce 1 pointe de couteau d'agar-agar 2 à 3 cc d'arôme café (à vous de juger selon vos gouts) Faire bouillir 500 ml de lait avec l'agar-agar quelques minutes. Hors du feu ajouter le reste de lait et laisser refroidir à température ambiante. Une fois refroidit... [Lire la suite]
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25 mai 2013

Yaourt 0% arôme citron

Une petite recette de yaourt aujourd'hui. Je garde la base mes yaourts nature à laquelle j'ajoute de l'arôme citron. Moi qui ne suit pas fan de citron j'apprécie beaucoup ce petit gout acidulé dans un laitage.             Pour 7 pots de yaourt : 1 litre de lait ecrémé 1 pot de yaourt d'éculcorant 1 pot de yaourt 0% du commerce 1 pointe de couteau d'agar agar 2 à 3 cc d'arôme citron (à vous de juger selon vos gouts) Faire bouillir 500 ml de lait avec l'agar-agar quelques minutes.... [Lire la suite]
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