27 février 2017

Mardi gras avec des gaufres version salée, version sucrée ou les deux ?

Aujourd'hui 2 recettes pour le prix d'une ! Eh oui comme chez nous on n'arrive pas à départager les becs sucrés des becs salés nous avons choisi de ne pas choisir .... et de fêter mardi gras avec les deux versions ! Du coup un repas entièrement composé de gaufres nous attend en ce jour de fête. La version salée : les gaufres saumon/épinard Pour 6 gaufres ;120g de farine1/2 paquet de levure1 oeuf60g de beurre fondu refroidi25 cl de lait100g de saumon fumé100g d'épinards surgelés Préparer la pâte à gaufres en mélangeant tous les... [Lire la suite]

15 avril 2013

Quiche sans pate épinards/chèvre au thermomix (ou non)

L'association épinard/chèvre n'est plus à prouver et aujourd'hui je vous la propose sous forme de quiche sans pate. Au moment de la réaliser j'ai vu dans mon frigo des saucisses de Strasbourg qui se sentaient seules. Elles sont donc allées rejoindre mon appareil à quiche. Info ww : 9pp/part       Pour 4 personnes : 3 oeufs 120g de buche de chèvre 400ml de lait écrémé 30g de farine 30g de maîzena 1 oignon 500g d'épinards hachés congelés 4 saucisses de Strasbourg sel, poivre, muscade Faire décongeler... [Lire la suite]
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15 mars 2013

Lasagnes épinard/ricotta légère

Une envie de lasagnes mais pas à la bolognaise. J'avais également envie de légumes, j'ouvre le frigo et il y avait un pot de ricotta qui s'ennuyait tout seul. D'où l'idée des lasagnes épinard/ricotta. En voyageant dans la blog sphère j'ai trouvé une super recette sur gainthekitchen.canalblog.com car elle n'utilise pas de béchamel mais du fromage blanc. Du coup ça devient tout léger et tellement onctueux. Et ce qui ne gâche rien c'est qu'elles sont rapides à préparer. info ww : 31 pp au total à diviser par le nombre de parts... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Cannellonis surprises ww

Hier soir la météo de la semaine nous annonce du soleil et des températures en hausses, on va se croire au printemps ! C'est pourquoi cette semaine sera consacrée aux recettes légères (eh oui l'été va arriver vite, enfin on l'espère). On commence donc par cette recette ww issue d'un ancien programme et du livre "les recettes conviviales". L'avantage c'est qu'il s'agit d'un repas complet avec ses féculents, ses légumes et ses protéines.   Info ww : 8pp/personne Pour 4 personnes : 16 cannelonnis 8 tranches de jambon de... [Lire la suite]
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20 février 2013

Jambon aux épinards ww

Une petite recette légère idéale pour le soir.Info ww : 6pp/personne         Pour 4 personnes : 4 grandes tranches de jambon 600g d'épinards surgelés 2 oeufs durs 60 g de gruyère rapé 400 ml de lait écrémé 4cc de maizena sel, poivre, muscade Cuire les épinards au four à micro ondes 10 minutes en mélangeant à mi-cuisson puis bien les égoutter car ils rendent beaucoup d'eau. Pendant ce temps préparer la sauce "béchamel". Mélanger dans une petite casserole la maizena et le lait. Faire épaissir à feu... [Lire la suite]
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