17 septembre 2014

Marbré vanille/caramel beurre salé

Mercredi, jour des enfants et des petits gateaux que l'on peut ensemble. C'est idéal pour le gouter ou encore pour le petit déj. Je cherchais une idée de gateaux moelleux, simple mais originale. J'aime beaucoup le marbré mais coté originalité on fait mieux. C'était sans compter sur la recette bien sympathique de Miss Patiss. C'est vraiment subtil comme gout, pas trop sucré et ça change du marbré classique.                   125 g de beurre fondu 125 g de farine 110 g de sucre en... [Lire la suite]
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30 août 2014

Crêpes aux pommes et caramel beurre salé

Lorsque j'ai fait les crêpes avec la recette 4/3/2/1, j'avais une petite idée derrière la tête... Je n'avais pas l'intention de les manger simplement avec de la confiture, du sucre ou autre pate à tartiner. La saison des pommes commençant, ça m'a donné encore une fois de marier ma Normandie avec la Bretagne (comme avec mon entremet ). Alors aujourd'hui je vous propose une crêpe aux pommes cuites et flambées au Calvados, recouvertes de crème caramel miel et fleur de sel, accompagnée de glace vanille et de chantilly ! Eh oui un desset... [Lire la suite]
22 mai 2014

Oeufs au lait sur lit de crème caramel à la fleur de sel

Voici une recette que fait ma maman à l'époque où ses poules produissent beaucoup d'oeufs (comme en ce moment). Histoire d'arreter de lui demander sa recette à chaque fois que j'ai envie de la faire, je la partage avec vous et je suis sure de ne plus la perdre. Aujourd'hui c'est donc recette de famille mais arrangée à mon gout lol                     Pour 7 pot :1 litre de lait100g de sucre7 oeufs1 CS de vanille liquide7 cc de crème caramel à la fleur de sel l'Abeille du... [Lire la suite]
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17 mai 2014

Nouveau partenaire : l'abeille du terroir

Il y a quelques temps j'ai publié la recette du roti de porc au miel. Cette recette a attiré l'oeil de Marie de l'abeille du terroir qui m'a alors proposé un partenariat. A la vue des superbes produits qu'elle propose j'ai bien sur accepté ce partenariat. Découvrez les bienfaits des produits de la ruche ! L'Abeille du Terroir vous propose la vente en ligne de miel, gelée royale, pollen et propolis avec un grand choix de produits issus de l'Agriculture Biologique. L'occasion de se tourner vers une alimentation plus saine et plus... [Lire la suite]
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