15 mars 2017

Gateau tout simple aux fruits rouges

C'est mercredi et l'après midi il faut bien occupé les petits loups alors pourquoi pas faire de la patisserie. Nous avons déniché une recette toute simple et rapide donc parfaite pour de la cuisine à 4 mains. Claudine vous le propose avec des framboises et nous avec des fruits rouges, à vous de faire votre choix. 150 g de farine175 g de sucre en poudre100 g de framboises fraîches ou surgelées   200g de fruits rouges surgelés2 œufs50 g de beurre1 zeste de citron bio ou non traitésucre glace pour le décor Préchauffer le... [Lire la suite]
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27 août 2015

Brioche vendéenne au cook'in (ou non)

Une recette que je remonte sur le blog, qui date de l'année dernière. Un vrai régal cette brioche, à faire et à refaire !!! J'ai trouvé cette recette chez Nes et je l'ai adapté pour mon cook'in.                       125 ml de lait tiède 2 oeufs 2 CS d’eau de fleur d’oranger 500 g de farine 80g de sucre en poudre 2 CS de crème fraiche épaisse 2 sachet de levure boulanger  (1 sachet de préparation pour pate brioché Gourmandise pour moi) 1 c a c de sel 75 g de... [Lire la suite]
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12 avril 2014

Wok de champignons au persil

Une petite idée d'accompagnement vite prêt, plein de vitamines et qui fait manger des légumes !         Pour 3 personnes :700g de champignons frais1CS d'huile d'olive10g de beurredu persil frais émincésel, poivre Commencer par enlever les pieds sableux des champignons et par le nettoyer en les passant rapidement sous l'eau. Les découper en fines lamelles. Faire chauffer l'huile d'olive dans le wok et y faire revenir les champignons. Laisser cuire environ 10 minutes, jusqu'à ce que l'eau rendu par les... [Lire la suite]
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08 janvier 2014

Brochettes de crevettes et noix de St Jacques au beurre crémeux persillé

Pour continuer sur ma lancée d'hier je vous propose de nouveau une recette aux saveurs marines.Je me suis (très fortement) inspirée de la recette du blog Evasion Culinaire. On obtient une sauce crèmeuse terriblement onctueuse et gouteuse grace à l'utilisation du corail. Je l'ai servi en entrée mais en augmentant les doses et en l'accompagnant de riz et courgettes (par exemple) vous pourrez la servir en plat complet. Info ww : 5pp/personne               Pour 4 personnes : 8 noix de... [Lire la suite]
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