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la cuisine d'Angelle
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cook'in
22 février 2017

Tarte au chocolat surprise

Tarte au chocolat surprise
Cette semaine une recette insolite dénichée chez une amie blogeuse, Christalie. Une recette intrigante, attirante et qui m'a fait de l'oeil le jour de sa publication. Ayant tout ce qu'il me fallait dans ma cuisine je l'ai testé dès le lendemain. La surprise...
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15 mai 2016

Mousse de fraise (au cook'in ou non)

Mousse de fraise (au cook'in ou non)
Nous sommes entrés dans la saison des fraises alors voici une petite idée pour les déguster sous une texture différente. Très légère et aérienne cette mousse terminera en beauté tous vos repas de cet été. Recette dénichée chez Nuage de farine. Pour 6...
15 février 2016

Pain semi complet au seigle, cuisson cocotte, au cook'in (ou pas)

Pain semi complet au seigle, cuisson cocotte, au cook'in (ou pas)
Une petite recette de boulange, ça faisait longtemps ! Le coté semi complet m'a attiré, en ce moment je ne suis plus du tout attiré par le pain blanc et cherche donc des recettes différentes. Et cette méthode de cuisson m'a plu aussi, j'ai eu envie de...
18 octobre 2015

Paupiettes à la crème de champignons (cook'in)

Paupiettes à la crème de champignons (cook'in)
Je ne sais pas chez vous mais chez moi ça y est on va pouvoir passé aux plats d'hiver ! Alors nous voilà parti pour se faire des bonnes soupes, raclettes, tartiflettes, plats en sauce et compagnie ... Et oui les températures baissent et nous avons besoin...
26 septembre 2015

Pancakes Moelleux au cook'in (ou non)

Pancakes Moelleux au cook'in (ou non)
Je viens de voir que nous sommes, aujourd'hui 26 septembre, la journée nationale du pancake aux Etats Unis. Forcément je ne pouvais pas rater cette occasion pour remonter ma recette préférée de pancake (jusqu'à la prochaine), en tout cas celle qui revient...
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6 septembre 2015

Brioche cannelle pépite de chocolat au cook'in

Brioche cannelle pépite de chocolat au cook'in
Voici une recette boulange pour les personnes qui, comme moi, adore la cannelle. On retrouve bien son parfum et le mariage avec le chocolat .... tout ce que j'aime pour bien débuter une journée avec un bon café ! Pour 2 brioches :40g de beurre2 oeufs250...
27 août 2015

Brioche vendéenne au cook'in (ou non)

Brioche vendéenne au cook'in (ou non)
Une recette que je remonte sur le blog, qui date de l'année dernière. Un vrai régal cette brioche, à faire et à refaire !!! J'ai trouvé cette recette chez Nes et je l'ai adapté pour mon cook'in. 125 ml de lait tiède 2 oeufs 2 CS d’eau de fleur d’oranger...
28 décembre 2014

Buche Ferrero au cook'in

Buche Ferrero au cook'in
Voici une des buches que j'ai servi en dessert au repas de Noel. Elle a fait l'unanimité autour de la table et tout le monde s'est resservi. J'avais fait le même recette pour mes collègues la semaine d'avant et les avis étaient les mêmes. Alors je ne...
20 décembre 2014

Délice de crabe au cook'in

Délice de crabe au cook'in
Voila une des recettes que nous avons réalisé au cours de l'atelier spécial fêtes de fin d'année. Ce délice peut se servir en entrée, en plat ou encore en amuse bouche en version petit format. Pour ma part j'ai choisi de le présenter en entrée accompagné...
15 décembre 2014

Sapin de Noel au cook'in

Sapin de Noel au cook'in
Manue, de la popotte à Manue, organise comme à son habitude un défi boulange. Le défi du moment est approprié puisqu'il s'agit d'un sapin de Noel donc je participe avec plaisir. La recette est très bonne, le pain au lait est bien moelleux et ne seche...
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