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la cuisine d'Angelle
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echalotte
4 octobre 2016

Clafoutis au saumon et légumes (IG bas)

Clafoutis au saumon et légumes (IG bas)
Une nouvelle catégorie va voir le jour sur le blog aujourd'hui avec cette recette : les IG bas (Index Glycémiques). Un sujet sur lequel je me documente depuis un moment et je commence à cuisiner en faisant attention à ces IG. Vous verez donc de temps...
Posté par Julinefr à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  saumon fumé,  champignon,  oeuf,  creme,  IG bas,  clafoutis,  fenouil,  fromage de chevre,  échalotte

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30 mai 2015

Aiguillette de canard sauce balsamique

Aiguillette de canard sauce balsamique
Une sauce toute simple mais tellement délicieuse et qui se marie si bien avec les aiguillettes de canard et puis ça change de la sauce au poivre qui les accompagne habituellement chez moi. Associé à des tagliatelles ce fut un merveilleux repas. Merci...
Posté par Julinefr à 21:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: champignon,  vinaigre balsamique,  canard,  creme,  echalotte,  aiguillette

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21 octobre 2014

Goulasch façon Comtoise

Goulasch façon Comtoise
En ouvrant mon frigo et en voyant cette saucisse de Morteau, je me suis demandé ce que j'allais en faire. Je me suis donc mise à faire le tour de mes blogs favoris habituels. C'est ainsi que je suis tombé sur la recette de Maike du blog Mon p'tit atelier...
Posté par Julinefr à 22:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme de terre,  paprika,  echalotte,  bouillon de volaille,  saucisse de Montbéliard,  saucisse de Morteau

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24 mai 2014

Mise à l'honneur de mes partenaires : salade de tomates

Mise à l'honneur de mes partenaires : salade de tomates
Aujourd'hui je ne publie pas vraiment une recette mais plutot un grand remerciement à mes partenaires qui se sont montrés très confiants envers moi et envers le blog ces derniers temps. Ils ont été nombreux à me rejoindre et je souhaite les remercier...
Posté par Julinefr à 00:43 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  huile d'olive,  sel liquide en spray,  echalotte,  vinaigre de miel

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23 mai 2014

Moules au chorizo

Moules au chorizo
Avec les beaux jours et la mer à proximité de chez moi, voici un plat qui s'impose. Encore plus lorsque les moules viennent d'être ramassées par mon frère. Bien sur cette recette fut accompagnée de frites.Adorant le chorizo cette version m'attirait depuis...
Posté par Julinefr à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chorizo,  vin blanc,  creme,  echalotte,  moule

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2 mai 2014

Filet de julienne et julienne de légumes

Filet de julienne et julienne de légumes
Une recette poisson pour ce vendredi que j'ai trouvé chez Isabelle. Histoire de me simplifier la tache un jour où je n'avais pas trop le temps (ni l'envie d'ailleurs) de couper mes légumes j'ai utillisé un sachet que j'ai toujours au congel. Du coup cette...
Posté par Julinefr à 00:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  vin blanc,  julienne,  echalotte

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22 avril 2014

Choux au thon mimosa au cook'in (ou non)

Choux au thon mimosa au cook'in (ou non)
En ce moment je suis très "pate à choux" et je m'amuse à la décliner en version salée et sucrée, alors lorsque Géraldine a publié cette recette je me devais de l'essayer. J'ai profité de ce week end Pascal et d'un repas en famille pour le faire. Je dois...
Posté par Julinefr à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  oeuf,  mayonnaise,  choux,  ciboulette,  echalotte,  boursin cuisine

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16 avril 2014

Nouveau partenaire : Chez l'Epicier

Nouveau partenaire : Chez l'Epicier
Encore un nouveau partenaire qui me fait confiance en m'envoyant un colis généreux d'épices et d'herbes variées : Chez l'Epicier. Quelques mots pour les présenter : Les épices, les herbes et les aromates sont des substances issues de végétaux pour donner...
Posté par Julinefr à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  cardamome,  carvi,  celeri,  cerfeuil,  ciboulette,  cressonnette,  curcuma,  echalotte,  estragon,  gingembre,  gomme arabique,  laurier,  raz el hanout,  sumac,  épices

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