08 mars 2017

Burger sans pain

Dans quelques jours démarre une nouvelle saison de Koh Lanta, émission inratable par toute la famille içi. Et pour compléter le plaisir du vendredi soir devant la télé nous dégustons toujours un petit repas plaisir. Voici un exemple de ce que nous allons diner les vendredis soirs qui viennent : un burger. Oui mais histoire de changer, de faire original et de tester de nouvelles idées, nous avons réalisé un burger sans pain. En faite j'ai eu l'idée à la réception du colis de mon partenaire BLOCH, au moment de la découverte des céréales... [Lire la suite]

10 septembre 2015

Conchiglies chorizo poivron

Une recette toute simple mais tellement savoureuse et surtout qui prolonge l'été dans nos assiettes. Le poivron mariné apporte une saveur très agréable et légèrement relevée.                       Pour 2 personnes :des conchigliesune vingtaine de rondelles de chorizo1/2 poivron vert1/2 oignon 1 poivron mariné10 tomates cerises Commencer par cuire les conchiglies dans un grand volumes d'eau salée bouillante comme indiqué sur le paquet. Emincer l'oignon et découper... [Lire la suite]
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31 octobre 2014

Tartiflette de chou fleur

Même si la météo nous laisse croire le contraire nous arrivons bien au mois de Novembre. Alors je vous propose une recette hivernale et fromagère, la tartiflette de chou fleur. Beaucoup plus légère et digeste que la tartiflette traditionelle, j'ai beaucoup apprécié cette idée. Ca permet également de manger le chou fleur autrement. Merci à Lolo pour le partage.                     Pour 4 gourmands :1 chou-fleur200 g de reblochon fermier100 g de lardons1 oignon Cuire le... [Lire la suite]
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15 octobre 2014

Steack haché façon Kyoshi

Vous vous souvenez du steack haché façon Nani's ? Cette recette avait beaucoup plu à l'époque et encore maintenant on continue à m'en parler. C'est vrai que cette manière d'accomoder un simple steack haché ne pouvait que ravir tout le monde. Aujourd'hui je vous présente une variation venu tout droit du blog de Lilou, qui l'avait elle même reçu d'un ami ...                     Pour 2 personnes :2 steacks hachés1/2 tomate1/2 oignon6 rondelles de fromage de chèvre Faire... [Lire la suite]
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08 juillet 2014

Rouelle de porc mijotée à la provençale

Avec cette recette vous obtiendrez une rouelle fondante, moelleuse et bien gouteuse. La cuisson douce et longue permet ce résultat et surtout elle permet de faire un repas familliale sans s'en occuper. J'ai trouvé cette recette que le blog de Yanguse.                       Une rouelle de porc1 poivron1 boite de tomates pelées1 oignonhuile d'olive de mon partenaire Le Prestige Crétois2 kubor500ml d'eau2 feuilles de laurier Faire chauffer l’huile à feu moyen dans une... [Lire la suite]
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20 avril 2014

Flammekueche - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Je suis allé cherché ma recette chez Jaja et c'est Isabelle qui est venu chez moi. J'adore la Flammekueche et pourtant j'en fait très rarement donc je n'en ai pas posté sur mon blog. Ce tour en cuisine est l'occasion de réparer cette erreur. Elle se prépare rapidement, la pate ne repose pas ... idéal pour les repas rapides du week end. Nous avons adoré ! Ingrédients pour la pâte : 250 g de farine 5 cl d'huile 10 cl d'eau tiède 1 pincée de sel   ... [Lire la suite]
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17 avril 2014

Roti de porc à la moutarde et au miel

La semaine dernière ma copinaute Lolo publiait cette recette que j'ai aussitot noté sachant qu'elle serait vite testée. Une petite touche qui apporte un grand plus à un simple roti de porc. L'alliance de la moutarde et du miel apporte la touche d'originalité, celle qui change un plat de tous les jours en un plat de fête. Le miel restant discret et servant plus à caraméliser la viande, on ne sent pas trop le mélange sucré/salé, ce qui est parfait pour moi.                   1... [Lire la suite]
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05 février 2014

Steack haché façon Nani

Il y a quelques temps je vous proposais cette recette et en profitais pour faire un clin d'oeil à une super blogueuse. Cette recette revient sur ma table 2 à 3 fois par mois. Je l'adore tout simplement. Alors aujourd'hui je vous la propose à nouveau car à l'époque vous n'étiez pas si nombreux à me suivre et j'aimerais la partager avec vous tous. D'ailleurs je fait un copié/collé de cet article afin de vous faire profiter de mon clien d'oeil à Nani. Aujourd'hui j'aimerais remercier Nani à travers ce billet. Il y a quelques mois je... [Lire la suite]
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04 février 2014

Lapin cocotte de ma maman

Comme le titre de ma publication l'indique voici une recette transmise par ma maman. Elle nous cuisinait déjà le lapin de cette façon lorsque nous étions petits et c'est vrai que rien qu'à l'odeur je suis transportée par mes souvenirs. Dernièrement elle s'est mise aux fourneaux pour me recuisiner ce plat. Alors j'ai pris mon carnet et mon stylo (à la façon "les carnets de Julie") et j'ai pris note. Bien que je la considère comme une recette familiale j'ai envie de la partager avec vous aujourd'hui en espérant qu'elle vous plaise... [Lire la suite]
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03 février 2014

Gateau de pommes de terre et oignons

Une idée d'accompagnement que j'ai servi un jour où j'etais en panne d'inspiration et surtout où j'avais peu d'ingrédient sous la main. Verdict : une recette simple, rapide et que tout le monde a apprécié. Je l'ai prise chez Over-cookee, un blog bien sympa qui regorge d'idées.   Info ww : 5pp/2 carrés                   Ingrédients pour le moule tablette Demarle : 3 2 oignons20g de beurre800g de pommes de terresel, poivre, muscade40g de beurre fondu100g de gruyère rapé2... [Lire la suite]
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