pain - la cuisine d'Angelle

15 février 2016

Pain semi complet au seigle, cuisson cocotte, au cook'in (ou pas)

Une petite recette de boulange, ça faisait longtemps ! Le coté semi complet m'a attiré, en ce moment je ne suis plus du tout attiré par le pain blanc et cherche donc des recettes différentes. Et cette méthode de cuisson m'a plu aussi, j'ai eu envie de...

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Tags: pain, cook'in, gourmandise, cocotte, farine de seigle, farine semi complete, preparation pate à pain

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2 octobre 2015

Les secrets de la boulange bio

Un article hors du commun pour vous présenter un livre. Livre que je prévoyais de m'offrir et que j'ai eu la chance de gagner lors d'un concours organisé par Lolibox. Vous le savez j'aime faire mon pain, mes brioches et autres viennoiseries (même si en...

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Tags: pain, bio, boulange, livre

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16 juillet 2013

Pain cocotte au mélange 6 graines au thermomix

Grâce à la générosité de mon partenaire FARIN'UP, je me lance dans des essais de pains que je n'avais jamais fait. Je découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles textures et c'est très agréable. J'ai gardé la base de la recette du pain cocotte que nous...

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Tags: pain, 6 graines

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1 juillet 2013

Tartine tomate, pesto, mozzarella

Aujourd'hui j'aimerai vous faire découvrir le blog de Christèle. C'est un très beau blog que je vous invite à découvrir, en plus Christèle est une personne très sympathique, qui donne beaucoup et très abordable. Quand elle a publiè cette recette je n'ai...

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Tags: ww, pain, tomate, mozzarella, pesto

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23 mai 2013

Tartine "hot dog" et ses légumes grillés

Hier nous avons vu comment faire un superbe pain, aussi bon et croustillant que chez le boulanger. Aujourd'hui on va donc l'utiliser pour préparer cette recette. Bien sur vous pouvez aussi la faire avec du pain acheté. Chez nous, on aime manger des tartines...

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Tags: ww, carotte, poivron, courgette, fromage blanc, pain, gruyère

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22 mai 2013

Pain cocotte au thermomix

Comme vous avez pu le remarquer j'adore faire mon pain maison. Quel bonheur de sentir l'odeur qui se dégage du four pendant la cuisson. Et puis quelle fierté de présenter un pain que vous avez fait vous-même sur la table du diner. Il y a quelque temps...

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Tags: thermomix, pain

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13 mai 2013

Pain de seigle cocotte au thermomix (ou non)

Aujourd'hui je participe à un concours sympa grace à cette recette. C'est Nanou qui nous le propose, le thème est "les pains du monde". Elle nous propose de gagner un moule à pain Emile Henry Pour ma participation j'ai choisi de réaliser un pain de seigle...

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Tags: ww, pain, seigle

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26 avril 2013

Pain perdu

Aujourd'hui je vous propose une idée pour changer vos petits dej. C'est simple, rapide, facile à faire et surtout c'est tellement bon. Info ww : 6pp/personne Par personne : 2 tranches de pain de mie (nature ou complet selon vos gouts) 1 oeuf 45ml de lait...

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Tags: ww, pain

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23 avril 2013

Pain complet rapide au thermomix

Aujourd'hui une recette boulange tirée du livre Mille et une pâtes à pain de chez Vorwek. Je trouve que ce pain est super bon (au moins autant que chez le boulanger) et en plus il est rapide à faire. Que demander de plus ? Ah oui la recette peut être...

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Tags: thermomix, pain, farine complete

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29 mars 2013

Salade composée avec son toast croustillant

Cette salade composée est idéale pour le repas du soir ou encore en entrée (dans ce cas diminuer les proportions par personne). Elle est très compléte puisqu'elle contient des féculents, des légumes et des protéines. Le petit plus de cette recette se...

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Tags: salade, pomme de terre, pain, camembert, lardons, reblochon, tomate