10 septembre 2015

Conchiglies chorizo poivron

Une recette toute simple mais tellement savoureuse et surtout qui prolonge l'été dans nos assiettes. Le poivron mariné apporte une saveur très agréable et légèrement relevée.                       Pour 2 personnes :des conchigliesune vingtaine de rondelles de chorizo1/2 poivron vert1/2 oignon 1 poivron mariné10 tomates cerises Commencer par cuire les conchiglies dans un grand volumes d'eau salée bouillante comme indiqué sur le paquet. Emincer l'oignon et découper... [Lire la suite]
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08 décembre 2014

Oeuf cocotte façon carbonara

En me balladant chez Marie Pop je suis tombée sur cette recette que je me suis empressée de tester. Ca change des pates carbo classiques, de l'oeuf cocotte classique et pour tous les gourmands c'est un très bon compromis puisqu'il n'y a pas besoin de choisir (malin, non ?!). Le soir avec une salade c'est le repas idéal pour nos fraiches soirées. J'y ai juste ajouté une fondue de poireau pour une touche de légumes et en faire un repas complet. Pour 2 personnes :120g de coquillettes2 oeufs70g de lardons fumés30g de parmesan20cl de... [Lire la suite]
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20 mai 2014

Spaghettis au saumon fumé et brochette de crevettes au basilic

Du saumon fumé qui s'ennuit dans mon frigo, des crevettes roses qui l'ont rejoint .... quelques clics sur la blogopshère et me voila en train de tester la recette de Marie. A la base je dois avouer que c'est la photo qui m'a donné envie mais je peux vous dire que le gout était à la hauteur de mes espérances. Comme souvent j'ai ajouté ma touche perso à sa recette en prenant comme base ma recette des pates aux courgettes sauce boursin.                 Pour 4 personnes :   20... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Pates aux courgettes sauce boursin

Une recette tout en légèrté pour aujourd'hui qui combine légumes, féculents et sauce fomagère. Une idée qui se marie avec tout, viande, poisson, oeufs, jambon. Un plat simple, rapide à faire, équilibré et très agréable à déguster. C'est dans la cuisine de Boomy que j'ai pioché cette recette, je vous conseille d'aller y faire un tour, si vous cherchez des recettes ww légères, équilibrées et originales vous y trouverez votre bonheur ! Info ww : 8pp/personne (avec 150g de pates cuites/personne)           ... [Lire la suite]
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24 avril 2014

Pates fraiches maison au cook'in et machine à pates

Ca faisait longtemps que je voulais tester les pates fraiches maison. Oui mais je ne possède pas la machine à pates donc j'avais laissé cette idée de coté. J'ai finalement profité de quelques jours de congés pour m'essayer avec la machine à pate de ma maman et mon cook'in. La pate se fait en moins d'une minute, elle repose une heure et après à vous les pates maison. Je me voyais déjà partie dans des manipulations sans fin et complexes et cette expérience s'est avérée d'un simplicité et d'une rapidité qu'un prochain investissement sera... [Lire la suite]
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09 avril 2014

Pates aux merguez et poivrons

Lorsque je vous ai présenté mon partenaire E gastronomie je vous ai parlé d'une huile avec un mélange d'épices pour pâtes. Ce mélange qu'il fallait laisser infuser 7 jours avant de pourvoir l'utiliser. L'attente fut longue et difficile mais le résultat en vallait la peine. A l'doeur déjà qu'elle dégage, c'est hyper subtile mais surtout au gout très harmonieux et bien équilibré de tous les épices qu'il contient. J'ai également profité de cette recette pour tester le sel liquide de mon partenaire L'O des Salines. 4 sprays de mon sel... [Lire la suite]

06 février 2014

Spaghettis alle vongole ou aux coques

Vous le savez j'aime beaucoup les plats de pates italiens. J'aime également le blog de ma copinaute Lolo. Alors lorsqu'un concours me permet de réunir ces 2 choses, je n'hésite pas je fonce. Lolo nous propose un concours sur  le thème de l'Italie et nous demande de réaliser une recette avec un ingrédient de ce pays. Je sais je suis dans le classique avec mes pates mais c'est à cette recette que j'ai pensé lorsque j'ai vu sa publication. Je venais de la repérer chez Cricri, ça tombait bien !         ... [Lire la suite]
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04 octobre 2013

Gratin de coquillettes à la crème de parmesan et lardons

Hier matin alors que je faisais ma tournée habituelle des blogs préférés je suis tombée sur cette recette chez mon amie Lolo. J'ai tout de suite eu envie de tester. Ca tombait bien puisque je n'avais rien de prévu pour mon repas du midi et que j'avais tout ce qu'il me fallait sous la main. Et bien je peux vous dire que nous nous sommes régalés. Voilà encore une recette simple, rapide mais qui régalle toute la maison. Info ww : 14pp/part           Pour 4 personnes : 200g de coquillettes cru 100g... [Lire la suite]
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25 juillet 2013

Pâtes et poulet aux épices Tandoori

J'ai reçu il y a quelques temps des échantillons d'épices par le site "recettes approuvées", j'adores les épices ! Oui mais mon problème c'est que je ne sais pas vraiment comment les utiliser ni comment les doser. Du coup quand j'ai vu cette recette chez Ingrid je n'ai pas hésiter longtemps avant de la faire. La recette est simple, avec des ingrédients que j'aiment donc parfait pour apprivoiser ce mélange d'épices. Info ww : 10pp/personne           Pour 2 personnes : 300g de pâtes cuites 2... [Lire la suite]
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02 juillet 2013

Tagliatelles aux poireaux et potiron

Dernièrement en rangeant retournant mon congelateur j'ai retrouvé des morceaux de potiron. Oui mais pas envie de faire la traditionelle soupe de potiron à cette époque. Je me suis donc mise à rechercher sur la blogsphère et je suis tombée sur le blog La Conque d'Or qui nous propose de marier le potiron au poireau et surtout aux pâtes. Et vous connaissez mon gout pour les pâtes ! Je me suis donc lancée. Info ww : 7pp/personne           Pour 4 personnes : 600g de tagliatelles cuites... [Lire la suite]
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