26 février 2017

Partenariat avec Bloch SN

Il y a quelques temps j'ai été contactée par Audrey de la société Bloch pour un partenariat. J'ai donc eu le plaisir de recevoir un maginifique colis bien garni qui me permet de vous faire découvrir l'étendu de la gamme de cette société. Une société française créée en 1811 en Alsace, qui à la base féculerie, évolue en 1870 en se diversifiant avec des farines et des céréales. En 2000, avec le rachat par la société HIGY (fabricant du condiment MELFOR) l'activité se recentre sur la fabrication d'aide culinaire, chapelure, fécule,... [Lire la suite]

22 octobre 2015

Chili con tofu

Depuis le temps que je voulais tester le tofu c'est chose faite. Après avoir lu plusieurs avis et cherché plusieurs recettes mon choix s'est porté sur un tofu fumé (plus gouteux) et sur le chili con tofu. Etant une grande amatrice du chili con carne j'avais très envie de comparer ces 2 recettes. J'ai vraiment apprécié la touche fumée apportée par le tofu et le coté léger de la recette grace à lui. En tout cas pour moi, recette et tofu validés. Je pense déjà à la prochaine recette que je vais faire avec ...       ... [Lire la suite]
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04 juillet 2015

Filet mignon de porc à l'espagnol

Comme vous l'aurez compris dans ma dernière publication j'aime le mariage du chorizo et du filet mignon. Alors en découvrant cette recette chez Bibica j'étais obligé de la tester. Je partais confiante, ayant déjà testée plusieurs fois ces recettes sans être jamais déçue, et encore une fois c'était une parfaite réussite. Un riz cuit à point et une viande bien gouteuse, je vous le recommande vivement.                     Pour 3 personnes : 1 filet mignon de porc 1CS... [Lire la suite]
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06 novembre 2014

Riz au lait pommes poires au cook'in (ou non)

Le riz au lait, j'adore !!! Alors quand Lolo a publié cette recette je ne pouvais que la tester. Quelle bonne idée de mélanger cette compotée de fruits avec ce dessert que tout le monde aime. Lolo l'a fait avec uniquement des pommes, pour ma part j'ai fait moitié pomme / moitié poire. Ca apporte beaucoup de fraicheur et de pep's à un classique de la cuisine facile. J'ai fait cuire mon riz au lait au cook'in (Lolo avait utilisé son thermomix) mais la recette peut tout à fait se faire avec une casserole en méthode traditionnelle. ... [Lire la suite]
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12 juillet 2014

Salade de la mer

Nous sommes dans la pleine saison des salades à déguster bien fraiches afin de nous rassassier tout en nous rafraichissant. L'avantage c'est que c'est un plat unique et complet qui se suffit à lui même, tout ce que j'aime à cette période.                       Par personne :45g de riz bamati cruenviron 10 grosses crevettes roses cuites et décortiquéesdes tomates cerisesdu maïsdu poivron5 batonnets de surimihuile d'olive "spéciale pâte" de mon partenaire E... [Lire la suite]
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25 mars 2014

Riz aux merguez, poivrons et reste de poulet roti

Un jour où il me restait du poulet roti et que je ne voulais pas le manger juste comme ça, je me suis rapellé d'une recette que j'avais vu chez Corinne. Sa recette d'origine ne contenait que du riz, des merguez et du poivron, tout cela avec des épices rapellant la paella. C'est pour cela que j'ai eu l'idée d'associer mes "restes" à sa recette et j'ai obtenu un plat vraiment délicieux.                     Pour 3 personnes :3 merguez1 poivron300g de riz2 CS d'huile d'olive1... [Lire la suite]
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05 octobre 2013

Paupiettes de veau provençales et riz

Avec ce temps pluvieux et venteux je vous propose de retrouver un peu de soleil dans votre assiette grace à cette recette. Le mélange des courgettes avec les tomates cerises donne un gout d'été aux paupiettes. De plus la saveur incroyable du riz Risogallo apporte un plus à ce plat.               Pour 3 personnes : 3 paupiettes de veau 1 oignon 1 courgette 1 boite de tomates de cerises de la box foodiscover de juillet 1CS d'huile d'olive 1CS de concentré de tomate sel, poivre 150g... [Lire la suite]
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14 juin 2013

Dos de cabillaud sauce sublime au thermomix

Cette recette est super pour toutes les personnes qui ont peu de temps à consacrer à la cuisine mais qui veulent tout de même manger sain et bon. Effectivement tout cuit en même temps sur 3 étages : le riz, les courgettes et le poisson. Puis dans le même appareil vous faites une sauce au gout subtil. Et tout ça en moins de 30 minutes ! J'ai trouvé cette recette (et plein d'autre) sur le blog de Gabrielle, allez y faire un tour vous ne serez pas déçu. Je n'ai rien changé (juste un peu augmentée la quantité de courgettes) et pour moi... [Lire la suite]
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09 juin 2013

Tian au chorizo - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais aller chercher ma recette chez Alaro et c'est Sophie qui est venue piocher chez moi. Je ne connaisais pas le blog d'Alaro (mes recettes préférées) mais je peux vous dire que c'est une vraie trouvaille. En effet il y a énormenent de recettes, des festives, des pour tous les jours, des sucrées, des salées et j'en passe. Pas facile de faire un seul et unique choix dans ce cas, quel casse tête. Mais comme bien souvent c'est ma gourmandise et mon... [Lire la suite]
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11 mai 2013

Salade de riz au thon - Concours Malène aux fourneaux

Aujourd'hui je participe au concours que nous propose Malène sur son blog. Le principe est simple puisqu'il faut reproduire une de ses recettes. En faite le plus dur est de faire un choix parmi toutes les bonnes idées qu'elle nous donne. Finalement mon choix s'est porté sur la salade de riz au thon. C'est le repas idéal quand il fait beau, pour accompagner un BBQ ou encore en pique nique. Bon je vous l'accorde si vous êtes comme moi (c'est à dire pas gatée par le temps) ça sera parfait pour un repas tout court, oublions les BBQ et... [Lire la suite]
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