03 mai 2015

Gateau de polenta aux pépites de chocolat

Il y a un an je vous proposait la recette du gateau citronné à la polenta qui venait tout droit de chez Bibica. Cette façon de préparer la polenta reste vraiment ma préférée et j'ai refait ce gateau à plusieurs reprise. Cependant je trouvais qu'il manquait tout de même de gourmandise (en même temps c'est ce qui le rend si léger !). Alors il m'est venu l'idée de rester sur la même base mais en remplaçant le citron par des pépites de chocolat. Et voilà un super petit déj bien consistant qui évite la faim dans la matinée.Info ww :... [Lire la suite]
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13 mai 2014

Pates aux courgettes sauce boursin

Une recette tout en légèrté pour aujourd'hui qui combine légumes, féculents et sauce fomagère. Une idée qui se marie avec tout, viande, poisson, oeufs, jambon. Un plat simple, rapide à faire, équilibré et très agréable à déguster. C'est dans la cuisine de Boomy que j'ai pioché cette recette, je vous conseille d'aller y faire un tour, si vous cherchez des recettes ww légères, équilibrées et originales vous y trouverez votre bonheur ! Info ww : 8pp/personne (avec 150g de pates cuites/personne)           ... [Lire la suite]
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26 avril 2014

Gateau citronné à la polenta

Finissons cette semaine tout en légèreté grace à la recette de mon amie Bibica. J'avais de la polenta à la maison depuis un moment mais je ne savais pas trop quoi en faire et honnetement ce paquet ne m'inspirait pas. Je l'imaginais salée et mon premier test fut une recette sucrée. En début de semaine Bibica nous le proposait et le jour même il était dans mon four tant son aspect me plaisait. J'ai bien fait car en plus d'être bon, il est léger mais avec ce pouvoir rassassiant que nous recherchons tous pour lutter contre les petits... [Lire la suite]
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03 avril 2014

Blanc de poulet à la sauce à la moutarde

Recette simple, rapide, pour les grands comme pour les petits .... bref une recette a avoir sous le coude pour les jours où on a moins le temps (ou l'envie) d'être en cuisine. Je me suis inspirée de la recette de Caro et j'ai fait quelques modifications pour qu'elle rentre dans le cadre des JSC pour mes amies qui pratiquent ww. Info ww : 0pp en JCS                   Pour 2 personnes :2 blancs de poulet2 cuillères à soupe de moutarde (à l'ancienne pour moi)20cl de crème liquide... [Lire la suite]
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28 février 2014

Crevettes sautées à l'ail, surimi et petits légumes

Quand j'ai vu la recette des Gambas al ajillo chez mon amie Ingrid elle m'a tout de suite inspiré. Oui mais comme d'habitude j'ai vite dérivé de la recette originale pour arriver à celle que je vous propose aujourd'hui. Un vrai régal pour un plat complet, sain et savoureux. Info ww : 3pp/personne                   Pour 4 personnes :250g de crevettes roses cuites et décortiquées12 batons de surimi1/2 poivron1 petite boite de tomates en morceaux 2 gousses d'ail2 cc de paprika... [Lire la suite]
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27 février 2014

Pain de thon au cook'in (ou non)

Une recette que je vous avez déjà proposé l'année dernière mais que je remet aujourd'hui car je l'ai refaite ce week end afin de tester une des nouvelles empreintes du catalogue printemps / été 2014 Demarle. Quoi de mieux pour un pain de thon qu'une empreinte poisson !!! Info ww : 3pp/la part Ingrédients : 480g de thon au naturel 4 oeufs 1 botte de persil plat haché (facultatif) le jus d'un citron 2CS de moutarde 1 petite boite de concentré de tomate (140g) 8Cc de crème à 15% Avec cook'in : Mettre tous les ingrédients dans... [Lire la suite]
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21 février 2014

Blancs de poulets farcies à l'Italienne

Pas de nouvelle recette aujourd'hui mais j'en remonte une que j'avais découvert lors d'un tour en cuisine et qui m'avait réellement comblé (et étonné). D'ailleurs elle est devenue un classique de ma cuisine et revient régulièrement. Alors pour tout ceux qui ne suivaient pas encore le blog à l'époque je vous la redonne. Elle vient de chez Clivia Info ww : 8pp/personne                 Pour 4 personnes : 4 blancs de poulet250 gr de champignons de paris4 tomates1 oignon1/2 poivron... [Lire la suite]
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05 février 2014

Steack haché façon Nani

Il y a quelques temps je vous proposais cette recette et en profitais pour faire un clin d'oeil à une super blogueuse. Cette recette revient sur ma table 2 à 3 fois par mois. Je l'adore tout simplement. Alors aujourd'hui je vous la propose à nouveau car à l'époque vous n'étiez pas si nombreux à me suivre et j'aimerais la partager avec vous tous. D'ailleurs je fait un copié/collé de cet article afin de vous faire profiter de mon clien d'oeil à Nani. Aujourd'hui j'aimerais remercier Nani à travers ce billet. Il y a quelques mois je... [Lire la suite]
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03 février 2014

Gateau de pommes de terre et oignons

Une idée d'accompagnement que j'ai servi un jour où j'etais en panne d'inspiration et surtout où j'avais peu d'ingrédient sous la main. Verdict : une recette simple, rapide et que tout le monde a apprécié. Je l'ai prise chez Over-cookee, un blog bien sympa qui regorge d'idées.   Info ww : 5pp/2 carrés                   Ingrédients pour le moule tablette Demarle : 3 2 oignons20g de beurre800g de pommes de terresel, poivre, muscade40g de beurre fondu100g de gruyère rapé2... [Lire la suite]
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20 janvier 2014

Purée de carottes et pomme de terre au cook'in

Voici un accompagnement que j'aime beaucoup car il permet d'allier les légumes et les féculents. De plus cette purée pourra peut etre faire manger des carottes aux plus récalcitrants. Avec le cook'in elle se fait toute seule et rapidement. J'ai trouvé cette recette chez Tia et j'ai juste diminué légèrement la quantité de beurre. Info ww : 3pp/personne       Pour 3 personnes :500 gr de carottes 200 gr de Pommes de Terre 200 gr d’eau2 ou 3 pincées de muscadepoivreUn bouillon cube légumes20 gr de beurre Eplucher et... [Lire la suite]
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