Brioche au chocolat au cook'in (ou sans)

17 mars 2014

Brioche au chocolat au cook'in (ou sans)

Comme vous en avez pris l'habitude nous commençons cette nouvelle semaine avec une recette douceur, sucrée et gourmande. Encore une fois j'ai testé une recette de brioche au chocolat. Le résultat était vraiment délicieux avec une mie filante comme je les aimes et des pépites de chocolat pour ravir ma gourmandise matinale. Bien sur elle saura également combler les petits creux du gouter. Je l'ai trouvé chez Mlle Banane.

Ingrédients :
500g de farine
18cl de lait
200g beurre
2 oeuf,
65g sucre
1 sachet de préparation pour pate briochée Gourmandises (3€ de réduction avec mon code MOR16537)
100g de chocolat noir en pépites

Sans cook'in : Faire fondre le beurre dans le lait. Mélanger la farine, le sucre, les oeufs, la préparation pour pate briochée et le mélange de lait beurre tiède. Pétrir pendant 7mn.

Avec cook'in : Mettre le lait, le beurre et le sachet de préparation pour pate briochée dans le bol du cook'in et régler 1min/40°V/vit2. Ajouter la farine, le sucre et les oeufs et pétrir pendant 2 minutes.

Laisser pousser 1h00 à température ambiante.

Etaler la pâte grossièrement à la main sur une roulpat et étaler les pépites de chocolat sur la pâte.

Rouler la pâte pour enfermer les pépites. Couper en tronçon et disposer les morceaux dans le moule tablette.

Laisser pousser 1h00. Enfourner 35mn à 180°.

Laissez refroidir avant de déguster enfin si vous pouvez car comme vous pouvez le voir sur la photo elle disparait très vite...