11 avril 2014

Financiers au thé Matcha et framboises

Hier je vous ai présenté mon partenaire Matcha Factory ainsi que le thé matcha. Géraldine a commenté mon article en disant qu'elle avait hate de voir mes recettes avec ce thé. Ce qu'elle ne savait pas c'est que c'est chez elle que j'avais pioché mon premier test !!! Et quel test ! Un gout de thé vert très subtil et doux marié à l'acidité de la framboise... un régal pour accompagner la petite pause café. En plus c'est une recette idéale pour écouler les blancs d'oeufs                 ... [Lire la suite]

23 mars 2014

Amarettis à la vanille et au café- un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais aller faire mon choix chez Maman Tambouille et comme j'ai toujours des blancs d'oeufs à écouler je me suis arrétée sur cette recette d'amarettis. Encore une bonne façon d'accompagner le petit café de 10h00 ou du gouter tout en recyclant les blancs. L'histoire rigolote c'est que Maman Tambouille avait elle même trouvé cette recette chez Virginie, et devinez qui doit venir piocher sa recette chez moi aujourd'hui : Virginie !!! Comme quoi la... [Lire la suite]
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23 décembre 2013

Mini financiers de Cyril Lignac aux framboises

Comme beaucoup d'entre vous je suis très souvent à la recherche de recettes me permettant d'écouler mes blancs d'oeufs non utilisés (eh oui lorsque les jaunes servent à une crème brulée, anglaise, une brioche ...) et comme je n'aime pas jeter ... Ce week end je suis tombée sur cette recette de petite bouchée chez Petitegentiane et j'ai été conquise (comme toute la maison d'ailleurs). Comme j'avais beaucoup de blancs d'oeuf, j'ai multiplié la recette par 2 et j'ai fait quelques bouchées nature qui étaient tout aussi délicieuses. J'ai... [Lire la suite]
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06 septembre 2013

Financiers

Rappelez vous en début de semaine je vous proposais la recette du flan sans pate de Christophe Michalak au cook'in. Si vous avez suivi la recette vous avez également remarqué que je n'ai utilisé que mes jaunes d'oeufs et si il y a bien quelque chose que je deteste c'est gaché. Alors je me suis mise à la recherche d'une recette utilisant les blancs ! Je dis une mais en faite j'en trouvé plusieurs. Mais celle ci mais m'a tapé dans l'oeil aussitot car je savais que je ferais plaisir à la maison. C'est chez Myriam que j'ai découvert... [Lire la suite]
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