la cuisine d'Angelle

30 juillet 2013

Marguerite marbrée (ou zebrée)

Aujourd'hui une recette de gâteau que j'ai adoré. Un super moelleux et surtout, comme le dit Myriam, une croute fine ! Elle l'a présenté sous forme de cake mais moi j'ai préféré utiliser mon moule marguerite Demarle pour son superbe aspect lisse au démoulage....

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Tags: demarle, marbré, zébré

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23 juillet 2013

Gateau au chocolat sans beurre

Une recette plutôt classique que le gateau au chocolat sans beurre mais je pense qu'il est toujours bon de la rappeller. Cette recette permet à toutes les personnes qui font attention à leur ligne de se régaler avec un bon gateau au chocolat sans culpabiliser....

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Tags: ww, chocolat, demarle, compote, tablette

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11 juillet 2013

Cuajada aux pommes et Calvados au Thermomix (ou non)

Cuajada ! Kesako ??? Selon Wikipédia la cuajada est un dessert lacté espagnol. A l'origine elle se compose de lait caillé de brebis et non de yaourt. Sa texture ressemble à celle du flan. On peut y ajouter des fruits ou de la vanille ou encore du caramel,...

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Tags: thermomix, pomme, ww, yaourt, demarle

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10 juillet 2013

Quatre quart au thermomix (ou non)

Aujourd'hui grand classique de la cuisine sucrée : le quatre quart. Mais je vous propose la version thermomix et surtout je vous le présente dans le moule marguerite Demarle qui le rend bien brillant et très appétissant ! Source : espace recette thermomix...

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Tags: thermomix, demarle, quatre quart

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25 juin 2013

Compote pomme/rhubarbe au thermomix

La rhubarbe fait parti des fruits du moment et pour changer de la traditionnelle tarte j'ai voulu en faire de la compote . Cependant c'est un fruit qui est acide donc l'associer à la pomme permet de l'adoucir. J'ai trouvé cette recette chez Thermominoux...

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Tags: thermomix, pomme, compote, rhubarbe

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6 juin 2013

Panna cotta à la ganache caramel et spéculoos au thermomix (ou non)

J'adore la panna cotta , je trouve que c'est un dessert (oui pour le moment je n'ai pas encore testé la version salée) frais, léger en bouche, qui termine bien un repas. Et ce que j'aime par dessus tout c'est que c'est déclinable à l'infini. En fonction...

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Tags: caramel, speculoos, agar-agar, panna cotta

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17 mai 2013

Glace gourmande à la vanille sans sorbetière

Alors chez vous je ne sais pas mais chez moi le ciel ressemble à un ciel de mois de novembre et non à celui de mi mai. Entre le vent, la pluie et le froid ... Enfin bref passons car malgrès tout c'est bien une recette de glace à la vanille que je propose...

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Tags: glace, vanille

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15 mai 2013

Gateau de semoule fine aux fruits

C'est ma copinaute Laury du blog la popotte à Lolotte qui m'a soufflé cette recette. A l'origine elle fait une galette de semoule fine pour le petit déjeuner, moi j'ai doublé les doses pour en faire un gateau. Vous pouvez le servir en dessert, en collation...

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Tags: ww, fromage blanc, gateau, fruit, semoule

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4 mai 2013

Tartelettes aux fraises au thermomix (ou non)

Même si le temps ne nous le rapelle pas, nous sommes au printemps. C'est donc le moment des fruits et légumes de printemps tels que la gariguette !!! Je les ai utilisées pour faire des tartelettes avec une pate sablée et une crème patissière. Info ww...

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Tags: fraise, pate sablee, tartelette, creme patissiere

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26 avril 2013

Pain perdu

Aujourd'hui je vous propose une idée pour changer vos petits dej. C'est simple, rapide, facile à faire et surtout c'est tellement bon. Info ww : 6pp/personne Par personne : 2 tranches de pain de mie (nature ou complet selon vos gouts) 1 oeuf 45ml de lait...

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Tags: ww, pain