27 février 2017

Mardi gras avec des gaufres version salée, version sucrée ou les deux ?

Aujourd'hui 2 recettes pour le prix d'une ! Eh oui comme chez nous on n'arrive pas à départager les becs sucrés des becs salés nous avons choisi de ne pas choisir .... et de fêter mardi gras avec les deux versions ! Du coup un repas entièrement composé de gaufres nous attend en ce jour de fête. La version salée : les gaufres saumon/épinard Pour 6 gaufres ;120g de farine1/2 paquet de levure1 oeuf60g de beurre fondu refroidi25 cl de lait100g de saumon fumé100g d'épinards surgelés Préparer la pâte à gaufres en mélangeant tous les... [Lire la suite]

13 février 2015

Gaufres aux champignons et knackis

Une envie de gaufre salée qui me tenait depuis longtemps et en me balladant sur le blog de Gourmandine j'ai trouvé cette recette qui m'a intrigué. J'ai trouvé l'idée intéressante d'incorporer des champignons à mes gaufres. J'ai testé et approuvé !                     Pour 6 gaufres :130 g de farine1/2 sachet de levure chimique 25cl de lait 2 oeufs 40 g de beurre  Sel, Poivre, persil séché et du curcuma 100 g de champignons de Paris 2  knackis 50g de gruyère... [Lire la suite]
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15 mai 2014

Gaufre croustillante

Je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas encore publié de recettes sucrées de gaufres testées avec le gaufrier de mon partenaire FriFri, et pourtant il y en a eu ... Celle ci entre autre que j'ai touvé chez ma Ptite Popotte. Des gaufres bien gourmandes, moelleuses à l'intérieur et surtout bien croustillante à l'extérieur, tout ce que j'aime chez une gaufre.                     Pour environ 10 gaufres :2 oeufs300g de farine 400g de lait1 sachet de levure1 CS de... [Lire la suite]
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18 mars 2014

Gaufre au saumon fumé et aux courgettes au cook'in (ou non)

Grace à mon partenaire Frifri je me régale de gaufres de toutes sortes (comme les gaufres salées à la tomate séchée, lardon et rapé). Et comme on ne peut pas manger que du sucré je me suis repérée pleins de recettes salées sur la blogosphère dont celle de Gabie. Nous avons adoré cette association de la courgette et du saumon fumé, en plus elles sont légères en bouche avec une texture aérienne. Servies avec une crème/ciboulette et une bonne salade verte, un diner parfait à refaire !    Info ww : 36pp au total   ... [Lire la suite]
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13 mars 2014

Gaufre salée à la tomate séchée, lardons et gruyère rapé

Il y a quelques jours je vous présentais mon nouveau partenaire Frifri qui m'a fait la joie de m'offrir un gaufrier. Aussitot déballé aussitot testé. Mais je n'avais pas envie de gaufres sucrées (bon j'avoue tout il restait déjà quelques douceurs à terminer) donc je me suis mise en recherche de recettes de gaufres salées pour le diner. L'idée de Géraldine (tomates séchées, pancetta et parmesan) m'a plu de suite mais je n'avais malheureusement pas tout ce qu'il me fallait. J'ai donc remanié la recette avec mes placards et mon frigo... [Lire la suite]
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07 mars 2014

Nouveau partenaire : FRIFRI

Aujourd'hui je vous présente mon tout dernier partenaire : FRIFRI. Frifri n'est pas n'importe quelle société, ce qui m'a doné envie c'est de retrouver sur le net des commentaires tels que : "Frifri est au gaufrier ce que Rolls Royces est à la voiture". Alors aucune hésitation à avoir. Frifri vous propose des friteuses, des gaufriers, des accessoires ainsi que des appareils à fondues. C'est une société Luxembourgeoise alliant qualité suisse et savoir-faire belge, Frifri propose des produits fiables et simple d’utilisation, de qualité... [Lire la suite]
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04 juin 2013

Gaufres légères au thermomix (ou non)

Si comme moi vous n'avez pas la chance d'habiter dans une région où le soleil nous honore de sa présence durant le week end cette recette est faite pour vous. Pour moi les gaufres font parties de ses aliments dits "réconfortants". J'ai trouvé cette recette chez Bibica et je peux vous dire qu'elles n'ont pas fait longtemps ! Info ww : 28pp en tout           Pour 8 gaufres : 200g de farine  170g de  fromage blanc à 0%MG 30g de sucre en poudre  2 œufs  100ml de lait écrémé ... [Lire la suite]
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31 mars 2013

Gaufres aux légumes au thermomix (ou non) un tour en cuisine

On est dimanche et il est 9h00 (si si, je vous assure, à la nouvelle heure il est 9h00), autrement dit, c'est l'heure d'un tour en cuisine !!! Cette fois je devais aller faire un tour dans la cuisine jaune citron pour choisir une recette et c'est Mamounette qui devait venir chez moi. Mon choix s'est vite arreté sur les gaufres aux légumes. Cette recette m'a bien plu, j'avais déjà essayé des gaufres de pommes de terre et c'était bon donc pourquoi ne pas essayer avec des légumes ? Et comme nous sommes des gourmands j'ai ajouté... [Lire la suite]
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