demarle - la cuisine d'Angelle

3 juin 2014

Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak)

Eh oui c'est possible, une brioche sans beurre et sans oeufs ! Et du coup je trouve cette recette bien pratique en cas d'envie non prévue de brioche maison et que nous n'avons pas ce qu'il faut dans nos frigo ! Oui mais par quoi on remplace tout ça ?...

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Tags: demarle, huile d'olive, cook'in, brioches

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28 mai 2014

Baba au rhum individuel au cook'in

Voici ma dernière acquisition du catalogue Demarle : l'empreinte à savarins ronds. Pour l'inaugurer j'ai réalisé des mini baba au rhum avec l'aide de mon cook'in. Un dessert bien frais et comme c'est individuel chacun a choisi sa garniture ; chantilly...

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Tags: fraise, demarle, cook'in, baba, rhum, savarins ronds

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21 mai 2014

Croque quiche au saumon fumé

Voici une version individuelle du croque quiche qui est plus souvent connu sous la forme de bouchées apéritives. Accompagné d'une salade ça fait un diner idéal. Une texture croustillante au dessous et une texture bien moelleuse sur le dessus. Bien sur...

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Tags: saumon fumé, quiche, oeuf, pain de mie, demarle, grand rond DEMARLE

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14 mai 2014

Croque tablette savoyard

Dans ma région nous n'avons pas été gaté par le temps pour ces deux ponts de début mai, alors plutot que de déguster de délicieuses salades ou de faire de conviviaux BBQ nous avons du nous régaler avec des recettes que je qualifirais "d'hiver". C'était...

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Tags: jambon, reblochon, pain de mie, demarle, tablette

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12 mai 2014

Rolls aux fraises

Tous les mois Manue et Nadia nous propose un Défi Boulange. J'en ai longtemps entendu parlé sans jamais oser participer. Mais le défi du mois m'a tellement fait envie que je me suis lancée et je ne le regrette pas. Dans la recette originale, elles nous...

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Tags: fraise, citron, philadelphia, demarle, tablette, cook'in, brioches, confiture, defi boulange, glaçage

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30 avril 2014

Le croque-pommes tablette

Après la version du croque tablette salé qui avait eu un énorme succés je suis tombée que la recette du croque-pommes tablette ou autrement dit sa version sucrée. Aussitot vu chez La faim des bananes aussitot (ou presque) testé dans ma cuisine. Une version...

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Tags: pomme, oeuf, demarle, tablette, cannelle, brioches, creme

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28 avril 2014

Briochette à tête au cook'in

Les vacances scolaires débutent dans notre zone, certains d'entre vous serons donc en vacances ces 2 prochaines semaines et certains auront surement envie de faire de la boulange. Je partage donc avec vous ma recette de briochettes à tête. Pour moi c'est...

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Tags: demarle, briochette, cook'in

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14 avril 2014

Gateau pommes rhubarbe

La saison de la rhubarbe commence et les tests de recettes débutent aussi. Pour commencer, un mariage classique avec la pomme dans une base de gateau au yaourt. L'acidité de la rhubarbe se marie tellement bien avec le sucré de la pomme que je ne prenais...

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Tags: pomme, yaourt, demarle, rhubarbe

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11 avril 2014

Financiers au thé Matcha et framboises

Hier je vous ai présenté mon partenaire Matcha Factory ainsi que le thé matcha. Géraldine a commenté mon article en disant qu'elle avait hate de voir mes recettes avec ce thé. Ce qu'elle ne savait pas c'est que c'est chez elle que j'avais pioché mon premier...

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Tags: demarle, barquette, amande, blanc d'oeuf, framboise, the matcha, financiers, petites bouchées

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2 avril 2014

Lulu l'ourson Home made

Faisons plaisir aux enfants en ce mercredi en leur préparant un délicieux gouter. Et oui comme tout le monde le sait, rien n'est meilleur que les gateaux fait par maman et si en plus ils ont une jolie forme d'ourson et qu'ils sont fourés au Nutella ......

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Tags: nutella, demarle, gouter, lulu, ourson