la cuisine d'Angelle

8 décembre 2014

Oeuf cocotte façon carbonara

En me balladant chez Marie Pop je suis tombée sur cette recette que je me suis empressée de tester. Ca change des pates carbo classiques, de l'oeuf cocotte classique et pour tous les gourmands c'est un très bon compromis puisqu'il n'y a pas besoin de...

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Tags: parmesan, poireau, pates, lardons, oeuf, carbonara, cocotte, fondue

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1 décembre 2014

Sauté ded porc à la moutarde à l'ancienne

Avec l'arrivé du froid et de la pluie les plats en sauce font également leur retour chez moi. En voici un qui peut facilement se préparer à l'avance et se réchauffer au moment de le déguster. D'ailleurs je l'ai trouvé meilleur le lendemain. La sauce bien...

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Tags: champignon, porc, moutarde, lou légumes, sauté

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27 novembre 2014

Tart'iflette

Vu le temps en ce moment par chez moi (pluie et ciel gris) un bon plat réconfortant est le bienvenue. La tartiflette j'adore et j'ai voulu revisité ce grand classique de la gastronomie française. Alors j'en ai fait une tarte d'où le nom de ma recette,...

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Tags: pomme de terre, carotte, reblochon, tartiflette, tartelette, jambon cru

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23 novembre 2014

Gateau carambar pommes

Dimanche pluvieux ... dimanche en cuisine à préparer un bon gouter réconfortant. L'alliance caramel pommes n'est plus à prouver alors lorsque j'ai vu ce gateau pommes carambar j'ai tout de suite adhéré. J'ai utilisé mes empreintes petits cakes cannelés...

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Tags: pomme, demarle, carambar, petits cakes cannelés

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19 novembre 2014

Saumon et croustillant de chorizo

Ceux qui me suivent le savent, le chorizo, j'aime pas, j'adore. Alors dès que je vois passer une recette qui en contient je m'enpresse de la tester. En plus dans celle là le mélange entre terre et mer m'a bien plu et attiré. Une recette toute simple,...

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Tags: chapelure, chorizo, saumon, croustillant

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6 novembre 2014

Riz au lait pommes poires au cook'in (ou non)

Le riz au lait, j'adore !!! Alors quand Lolo a publié cette recette je ne pouvais que la tester. Quelle bonne idée de mélanger cette compotée de fruits avec ce dessert que tout le monde aime. Lolo l'a fait avec uniquement des pommes, pour ma part j'ai...

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Tags: riz, pomme, poire, lait, cook'in, riz au lait

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31 octobre 2014

Tartiflette de chou fleur

Même si la météo nous laisse croire le contraire nous arrivons bien au mois de Novembre. Alors je vous propose une recette hivernale et fromagère, la tartiflette de chou fleur. Beaucoup plus légère et digeste que la tartiflette traditionelle, j'ai beaucoup...

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Tags: lardons, reblochon, tartiflette, oignon, chou fleur, hiver

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27 octobre 2014

Spritz au chocolat

Il reste encore quelques jours de vacances, c'est l'occasion de faire des petits gateaux avec nos enfants. Alors aujourd'hui je vous propose de faire des spritz au chocolat. J'adore ces biscuits et je ne pensais pas ce c'était si simple à faire. J'en...

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Tags: chocolat, blanc d'oeuf, sablé, spritz

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24 octobre 2014

Velouté de champignons

Aujourd'hui le temps était gris, pluvieux et venteux, un temps à soupe ! Et oui, nous voilà reparti dans cette saison où nous allons déguster de délicieuses soupes, veloutés ou autre potages. Personellement j'adore ça mais j'aime surtout varier les plaisirs...

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Tags: champignon, potage, soupe, velouté

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21 octobre 2014

Goulasch façon Comtoise

En ouvrant mon frigo et en voyant cette saucisse de Morteau, je me suis demandé ce que j'allais en faire. Je me suis donc mise à faire le tour de mes blogs favoris habituels. C'est ainsi que je suis tombé sur la recette de Maike du blog Mon p'tit atelier...

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Tags: pomme de terre, paprika, echalotte, bouillon de volaille, saucisse de Montbéliard, saucisse de Morteau