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la cuisine d'Angelle
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26 février 2017

Partenariat avec Bloch SN

Partenariat avec Bloch SN
Il y a quelques temps j'ai été contactée par Audrey de la société Bloch pour un partenariat. J'ai donc eu le plaisir de recevoir un maginifique colis bien garni qui me permet de vous faire découvrir l'étendu de la gamme de cette société. Une société française...
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Tags: riz,  farine complete,  semoule,  polenta,  recette conviviale,  Bloch sn,  aide culinaire,  crème de riz,  céréale,  fécule,  orge perlé,  partenariat,  rapidoats,  riz Hop,  riz basmati,  riz long bio,  riz thai,  sagoutine,  tapioca

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16 avril 2014

Nouveau partenaire : Chez l'Epicier

Nouveau partenaire : Chez l'Epicier
Encore un nouveau partenaire qui me fait confiance en m'envoyant un colis généreux d'épices et d'herbes variées : Chez l'Epicier. Quelques mots pour les présenter : Les épices, les herbes et les aromates sont des substances issues de végétaux pour donner...
Posté par Julinefr à 00:55 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: basilic,  cardamome,  carvi,  celeri,  cerfeuil,  ciboulette,  cressonnette,  curcuma,  echalotte,  estragon,  gingembre,  gomme arabique,  laurier,  raz el hanout,  sumac,  épices

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15 février 2017

Aile de raie à la crème de framboise

Aile de raie à la crème de framboise
Habitant en bord de mer je m'apperçoit que pour autant les recettes de poissons se font rare sur le blog. Et pourtant nous en consommons toutes les semaines. Rattrapons l'oubli avec cette recette raffinée d'aile de raie, toute simple, toute rapide mais...
Posté par Julinefr à 06:28 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poisson,  brocoli,  framboise,  creme,  aile de raie,  photo culinaire,  recette conviviale,  recette de tous le jours,  recette facile,  recette familiale,  recette rapide,  vinaigre de framboise

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15 mars 2017

Gateau tout simple aux fruits rouges

Gateau tout simple aux fruits rouges
C'est mercredi et l'après midi il faut bien occupé les petits loups alors pourquoi pas faire de la patisserie. Nous avons déniché une recette toute simple et rapide donc parfaite pour de la cuisine à 4 mains. Claudine vous le propose avec des framboises...
Posté par Julinefr à 18:07 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: gateau,  citron,  framboise,  beurre,  fruits rouges,  farine,  simple,  4 mains,  mercredi,  oeufs,  simplissime,  sucre

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27 février 2017

Mardi gras avec des gaufres version salée, version sucrée ou les deux ?

Mardi gras avec des gaufres version salée, version sucrée ou les deux ?
Aujourd'hui 2 recettes pour le prix d'une ! Eh oui comme chez nous on n'arrive pas à départager les becs sucrés des becs salés nous avons choisi de ne pas choisir .... et de fêter mardi gras avec les deux versions ! Du coup un repas entièrement composé...
Posté par Julinefr à 20:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: épinard,  chocolat,  saumon fumé,  gaufre,  frifri,  gaufrier,  brownie,  Bloch sn,  creme de riz,  mardi gras

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22 février 2017

Tarte au chocolat surprise

Tarte au chocolat surprise
Cette semaine une recette insolite dénichée chez une amie blogeuse, Christalie. Une recette intrigante, attirante et qui m'a fait de l'oeil le jour de sa publication. Ayant tout ce qu'il me fallait dans ma cuisine je l'ai testé dès le lendemain. La surprise...
Posté par Julinefr à 06:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  potiron,  orange,  cook'in,  cacao,  ganache,  cassonade,  tarte,  i cook'in,  kitchen aid,  potimarron

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4 octobre 2016

Clafoutis au saumon et légumes (IG bas)

Clafoutis au saumon et légumes (IG bas)
Une nouvelle catégorie va voir le jour sur le blog aujourd'hui avec cette recette : les IG bas (Index Glycémiques). Un sujet sur lequel je me documente depuis un moment et je commence à cuisiner en faisant attention à ces IG. Vous verez donc de temps...
Posté par Julinefr à 21:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: courgette,  saumon fumé,  champignon,  oeuf,  creme,  IG bas,  clafoutis,  fenouil,  fromage de chevre,  échalotte

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8 mars 2017

Burger sans pain

Burger sans pain
Dans quelques jours démarre une nouvelle saison de Koh Lanta, émission inratable par toute la famille içi. Et pour compléter le plaisir du vendredi soir devant la télé nous dégustons toujours un petit repas plaisir. Voici un exemple de ce que nous allons...
Posté par Julinefr à 06:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: tomate,  oignon,  fromage,  céréale,  américaine,  burger,  burger sans pain,  repas plaisir,  steak haché,  vendredi soir

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27 novembre 2015

Entremet fruits rouges / chocolat

Entremet fruits rouges / chocolat
Il y a quelques jours nous avons fêté l'anniversaire de mon frère. A cette ossacion j'ai préparé les desserts, on avait choisi une recette très chocolatée (à venir) et une plus fruité. Cet entremet est parfait, une belle tenue, une belle présentation...
Posté par Julinefr à 20:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chocolat,  biscuit cuillère,  fruits rouges,  flexipan plat,  entremet,  ganache,  anniversaire,  cadre,  dessert,  gateau monté

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23 mars 2015

Aumonière de truite fumée

Aumonière de truite fumée
Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir d'être recontactée par mon partenaire Aqualand afin de renouveller notre alliance. Proposition que j'ai bien sur accepté. Quelques jours plus tard je recevais 2 plaquettes de truites fumées en longues tranches,...
Posté par Julinefr à 20:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Paques,  citron,  crevette,  saumon,  grand rond DEMARLE,  boursin cuisine,  truite fumée,  avocat,  aqualande,  fetes

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12 mai 2014

Rolls aux fraises

Rolls aux fraises
Tous les mois Manue et Nadia nous propose un Défi Boulange. J'en ai longtemps entendu parlé sans jamais oser participer. Mais le défi du mois m'a tellement fait envie que je me suis lancée et je ne le regrette pas. Dans la recette originale, elles nous...
Posté par Julinefr à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fraise,  citron,  philadelphia,  demarle,  tablette,  cook'in,  brioches,  confiture,  defi boulange,  glaçage

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10 mars 2014

Quand la Normandie rencontre la Bretagne

Quand la Normandie rencontre la Bretagne
Quel nom bizarre pour une recette !!! Aujourd'hui c'est l'anniversaire de ma maman, nous l'avons fêter en famille vendredi. A partir de ses gouts nous avons réaliser à 4 mains son dessert d'anniversaire. Visiblement elle ne peut choisir entre la cuisine...
Posté par Julinefr à 00:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pomme,  demarle,  mousse,  carambar,  Calvados,  beurre salé,  caramel beurre salé,  disque relief,  entremet,  sablé breton

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6 septembre 2015

Brioche cannelle pépite de chocolat au cook'in

Brioche cannelle pépite de chocolat au cook'in
Voici une recette boulange pour les personnes qui, comme moi, adore la cannelle. On retrouve bien son parfum et le mariage avec le chocolat .... tout ce que j'aime pour bien débuter une journée avec un bon café ! Pour 2 brioches :40g de beurre2 oeufs250...
Posté par Julinefr à 17:35 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oeuf,  demarle,  cook'in,  cannelle,  brioches,  petits déjeuners,  pepites de chocolat,  farine,  empreinte platine

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14 décembre 2015

Mini saint honoré au pain d'épice et chantilly de foie gras

Mini saint honoré au pain d'épice et chantilly de foie gras
A 10 jours du réveillon de Noel je vous offre une recette d'amuses bouche festive et rapide à préparer. Une association qui n'a plus à faire ses preuves : le pain d'épice et le fois gras ! Pour moi ces mini saint honorés réunissent les saveurs parfaites...
Posté par Julinefr à 17:56 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  pain d'épices,  foie gras,  mini saint honoré,  fetes,  4 épices,  confit d'oignons,  confit de figues

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12 juillet 2014

Salade de la mer

Salade de la mer
Nous sommes dans la pleine saison des salades à déguster bien fraiches afin de nous rassassier tout en nous rafraichissant. L'avantage c'est que c'est un plat unique et complet qui se suffit à lui même, tout ce que j'aime à cette période. Par personne...
Posté par Julinefr à 00:41 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  salade,  poivron,  tomate,  crevette,  surimi,  e gastronomie,  maïs,  aromatiques tropicales

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10 octobre 2015

Muffins anglo saxons à l'épautre (IG bas) de Marie

Muffins anglo saxons à l'épautre (IG bas) de Marie
J'ai essayé beaucoup de recettes de muffins anglais sans jamais obtenir le resultat que je souhaitais (d'ou l'absence d'une telle recette sur le blog). Soit c'était un soucis de texture, soit un soucis de gout ou encore d'apparence. Du coup vous avez...
Posté par Julinefr à 22:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: muffins,  demarle,  petits déjeuners,  silpain,  IG bas,  farine épautre complete,  grand épautre,  miel acacia

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22 octobre 2015

Chili con tofu

Chili con tofu
Depuis le temps que je voulais tester le tofu c'est chose faite. Après avoir lu plusieurs avis et cherché plusieurs recettes mon choix s'est porté sur un tofu fumé (plus gouteux) et sur le chili con tofu. Etant une grande amatrice du chili con carne j'avais...
Posté par Julinefr à 18:32 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: riz,  tomate,  chili,  concentré de tomate,  haricot rouge,  piment de cayenne,  tofu,  tofu fumé

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28 décembre 2014

Buche Ferrero au cook'in

Buche Ferrero au cook'in
Voici une des buches que j'ai servi en dessert au repas de Noel. Elle a fait l'unanimité autour de la table et tout le monde s'est resservi. J'avais fait le même recette pour mes collègues la semaine d'avant et les avis étaient les mêmes. Alors je ne...
Posté par Julinefr à 22:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cook'in,  noel,  buche,  génoise,  mascarpone,  chantilly,  ferrero

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15 décembre 2014

Sapin de Noel au cook'in

Sapin de Noel au cook'in
Manue, de la popotte à Manue, organise comme à son habitude un défi boulange. Le défi du moment est approprié puisqu'il s'agit d'un sapin de Noel donc je participe avec plaisir. La recette est très bonne, le pain au lait est bien moelleux et ne seche...
Posté par Julinefr à 22:26 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: pain au lait,  demarle,  cook'in,  noel,  petits déjeuners,  silpain,  défi,  sapin

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5 juin 2015

Tarte au thon, tomate, mozzarella et moutarde à l'ancienne

Tarte au thon, tomate, mozzarella et moutarde à l'ancienne
Je ne suis pas une grande fan des tartes en général, j'en mange rarement et d'ailleurs ça se voit sur mon blog ! Mais de temps en temps une tarte au thon a toute sa place sur ma table, principalement à cette époque de l'année. Avec une salade ça vous...
Posté par Julinefr à 22:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  thon,  tomate,  mozzarella,  oeuf,  moutarde,  pate brisée,  tarte

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13 décembre 2014

Buche Girly au cook'in (ou sans)

Buche Girly au cook'in (ou sans)
Continuons sur notre lancée de recette de buches de Noel. Celle ci est plus originale que la précedente. Sa présentation épatera à coup sur vos invités. Assez de blabla, à vous de juger ! Vous verrez quand plus elle est très simple et rapide à réaliser....
Posté par Julinefr à 16:44 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: cook'in,  noel,  framboise,  buche,  génoise,  chantilly,  coulis de fruits rouges,  moule à buche

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11 avril 2014

Financiers au thé Matcha et framboises

Financiers au thé Matcha et framboises
Hier je vous ai présenté mon partenaire Matcha Factory ainsi que le thé matcha. Géraldine a commenté mon article en disant qu'elle avait hate de voir mes recettes avec ce thé. Ce qu'elle ne savait pas c'est que c'est chez elle que j'avais pioché mon premier...
Posté par Julinefr à 00:37 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: demarle,  barquette,  amande,  blanc d'oeuf,  framboise,  the matcha,  financiers,  petites bouchées

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28 mars 2014

Dos de julienne à la façon de TiteZa

Dos de julienne à la façon de TiteZa
Vendredi jour du .... poisson !!! Et oui encore une fois. J'ai trouvé cette recette chez Titeza et je l'ai adopté aussitot, effectivement ça fait un repas complet qui est vite prèt et avec de delicieuses saveurs. Bref un repas comme je les aime. Allez...
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Tags: curry,  poireau,  citron,  persil,  vin blanc,  creme,  julienne,  maizena

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18 juillet 2013

Gateau de légumes et jambon

Gateau de légumes et jambon
J'aime bien les gâteaux salés, je trouve que ça donne une texture agréable en bouche et on peut les manger chaud ou froid. Et vu la chaleur sur la France en ce moment je dirais même que l'on peut le manger bien frais ! Je me suis inspirée de la recette...
Posté par Julinefr à 07:16 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: légume,  ww,  jambon,  carotte,  courgette,  gruyère,  tablette

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19 décembre 2015

Raffaello

Raffaello
Pour ce dernier weekend avant Noel, je vous remonte une recette publiée il y a 2 ans. Ces bouchées avaient ravi tous les convives alors je la partage de nouveau avec vous. Il vous reste encore assez de temps pour les préparer pour Noel. C'est très facile...
Posté par Julinefr à 13:10 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: noel,  coco,  lait concentré sucré,  noisette,  fetes,  crepe dentelle,  pralinoise,  raffaello

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