Articles populaires – la cuisine d'Angelle

25 septembre 2013

Poireaux au jambon avec sauce béchamel légère

Voici la recette que j'ai faite avec la sauce béchamel légère que je vous proposais hier : des poireaux au jambon. C'est un plat que nous apprécions le soir à cette saison. En plus c'est rapide et simple à faire donc c'est pratique quand on pressé. Info...

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Tags: ww, jambon, poireau, gruyère, béchamel légère

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23 juillet 2013

Gateau au chocolat sans beurre

Une recette plutôt classique que le gateau au chocolat sans beurre mais je pense qu'il est toujours bon de la rappeller. Cette recette permet à toutes les personnes qui font attention à leur ligne de se régaler avec un bon gateau au chocolat sans culpabiliser....

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Tags: ww, chocolat, demarle, compote, tablette

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27 juin 2013

Pâtes au chorizo ww

Un peu de soleil et de chaleur, ça vous dit ? J'en étais sure mais que je ne fais pas encore de miracle je vous propose une assiette ensoleillée. Je me suis basée sur le magazine ww du mois de mai et je l'ai modifié à mon gout. Eh oui parce que comme...

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Tags: ww, parmesan, chorizo, pates, tomate

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15 mai 2013

Gateau de semoule fine aux fruits

C'est ma copinaute Laury du blog la popotte à Lolotte qui m'a soufflé cette recette. A l'origine elle fait une galette de semoule fine pour le petit déjeuner, moi j'ai doublé les doses pour en faire un gateau. Vous pouvez le servir en dessert, en collation...

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Tags: ww, fromage blanc, gateau, fruit, semoule

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11 avril 2013

Gateau invisible pomme/poire d'Eryn au thermomix (ou non)

Ce gâteau est très connu et tourne sur beaucoup de blogs mais je me suis rendu compte récemment que tout le monde ne le connaissait pas. Quel dommage, il est si bon et surtout si léger !! A savoir que vous pouvez le décliner avec différents fruits ou...

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Tags: pomme, ww, poire, gateau, invisible

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21 mars 2013

Escalope de dinde sauce chorizo et champignon ww au thermomix (ou non)

Aujourd'hui je voudrais faire un petit clin d'oeil à Lu Sto (une sorte de recette dédicace pour toi). Je vous propose donc une recette légère que vous pouvez réaliser avec le thermomix ou non. Je compte sur toi, Lu Sto pour la tester sans thermomix maintenant...

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Tags: thermomix, ww, dinde, champignon, chorizo

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8 mars 2013

Frites au four ww

Aujourd'hui c'est vendredi et qui dit vendredi dit week end qui s'annonce, alors voici une recette pour ce faire plaisir tout en gardant un contrôle sur sa ligne. Des frites sans friteuse qui ne transpirent pas l'huile mais qui sont quand même croustillantes....

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Tags: ww, pomme de terre, four, frite, paprika

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14 avril 2014

Gateau pommes rhubarbe

La saison de la rhubarbe commence et les tests de recettes débutent aussi. Pour commencer, un mariage classique avec la pomme dans une base de gateau au yaourt. L'acidité de la rhubarbe se marie tellement bien avec le sucré de la pomme que je ne prenais...

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Tags: pomme, yaourt, demarle, rhubarbe

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23 novembre 2014

Gateau carambar pommes

Dimanche pluvieux ... dimanche en cuisine à préparer un bon gouter réconfortant. L'alliance caramel pommes n'est plus à prouver alors lorsque j'ai vu ce gateau pommes carambar j'ai tout de suite adhéré. J'ai utilisé mes empreintes petits cakes cannelés...

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Tags: pomme, demarle, carambar, petits cakes cannelés

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13 février 2015

Gaufres aux champignons et knackis

Une envie de gaufre salée qui me tenait depuis longtemps et en me balladant sur le blog de Gourmandine j'ai trouvé cette recette qui m'a intrigué. J'ai trouvé l'idée intéressante d'incorporer des champignons à mes gaufres. J'ai testé et approuvé ! Pour...

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Tags: champignon, gaufre, gruyère, knacki

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12 juillet 2016

Filet mignon au chorizo et moutarde à l'ancienne

Ce n'est plus un secret le filet mignon revient souvent (très souvent) dans ma cuisine. Mais comme j'aime varier je recherche toujours des nouvelles recettes à tester avec cette viande. Un nouveau test trouvé chez Delphine qui a été validé avec succés...

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Tags: paprika, chorizo, filet mignon, moutarde

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15 mai 2016

Mousse de fraise (au cook'in ou non)

Nous sommes entrés dans la saison des fraises alors voici une petite idée pour les déguster sous une texture différente. Très légère et aérienne cette mousse terminera en beauté tous vos repas de cet été. Recette dénichée chez Nuage de farine. Pour 6...

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Tags: fraise, cook'in, blanc d'oeuf, mousse

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2 octobre 2015

Les secrets de la boulange bio

Un article hors du commun pour vous présenter un livre. Livre que je prévoyais de m'offrir et que j'ai eu la chance de gagner lors d'un concours organisé par Lolibox. Vous le savez j'aime faire mon pain, mes brioches et autres viennoiseries (même si en...

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Tags: pain, bio, boulange, livre

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17 septembre 2014

Marbré vanille/caramel beurre salé

Mercredi, jour des enfants et des petits gateaux que l'on peut ensemble. C'est idéal pour le gouter ou encore pour le petit déj. Je cherchais une idée de gateaux moelleux, simple mais originale. J'aime beaucoup le marbré mais coté originalité on fait...

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Tags: caramel, vanille, marbré, abeille du terroir

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4 octobre 2015

Filet Mignon Brasseur

Encore une nouvelle recette pour cuisiner le filet mignon, je ne m'en lasse pas. Et là dès que j'ai lu la recette proposée par Fabio je me suis dit que ça tombait bien d'avoir ce filet mignon qui m'attendait dans mon frigo et que je ne devais pas attendre...

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Tags: lardons, filet mignon, creme, biere

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24 octobre 2014

Velouté de champignons

Aujourd'hui le temps était gris, pluvieux et venteux, un temps à soupe ! Et oui, nous voilà reparti dans cette saison où nous allons déguster de délicieuses soupes, veloutés ou autre potages. Personellement j'adore ça mais j'aime surtout varier les plaisirs...

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Tags: champignon, potage, soupe, velouté

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2 mars 2015

Saumon et sa creme de chorizo et de tomates séchées

Un pavé de saumon tout seul ... il me fallait une sauce qui l'accompagne. Un petit coup d'oeil dans mon frigo et dans mes placards et hop ! L'association chorizo/saumon n'est plus à démontrer, c'est toujours top. Et là ça ne déroge pas à la regle. En...

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Tags: chorizo, saumon, creme, tomates sechees

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15 juillet 2014

Yaourt aux pommes façon tatin

J'espère que vous avez passé un bon week end prolongé du 14 juillet et que vous avez fêté cela comme il se doit. Aujourd'hui je vous propose une recette gourmande de yaourts que j'avais testé l'année dernière en version allégée. Cette fois je l'ai réalisé...

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Tags: pomme, caramel, yaourt, agar-agar

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7 juillet 2014

Brioche à effeuiller au Nutella

Ca faisait longtemps que je n'avais pisté une recette de boulange pour le petit dej' et ça faisait lengtemps que cette recette me faisait de l'oeil. Vous aussi vous l'avez surement croisé sur la blogosphère car elle en a fait le tour. Ce dimanche matin...

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Tags: nutella, cook'in, brioches, petits déjeuners

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22 mai 2014

Oeufs au lait sur lit de crème caramel à la fleur de sel

Voici une recette que fait ma maman à l'époque où ses poules produissent beaucoup d'oeufs (comme en ce moment). Histoire d'arreter de lui demander sa recette à chaque fois que j'ai envie de la faire, je la partage avec vous et je suis sure de ne plus...

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Tags: caramel, oeuf, lait, abeille du terroir

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10 juillet 2014

Pancake à la banane et pépites de chocolat

Rappelez vous des pancakes à la bananes et à la vanille de Lolo que je partageais avec vous il y a quelques temps. J'avais tellement aimé ce petit dej que je les ai refait mais comme je suis une gourmande et que j'aime le chocolat, j'en ai ajouté. Je...

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Tags: chocolat, banane, pancake, petits déjeuners

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21 avril 2014

Brioche tourbillon au Nutella au cook'in

Pour ce lundi de Paques je vous propose une douceur chocolatée pour le petit déjeuner. J'ai découvert cette recette sur le blog de La Ligne Gourmande mais comme je suis plus Gourmande que Ligne, j'ai remplacé les petites de chocolat proposées initialement...

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Tags: nutella, brioches, cassonade, mie filante

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17 mai 2014

Nouveau partenaire : l'abeille du terroir

Il y a quelques temps j'ai publié la recette du roti de porc au miel. Cette recette a attiré l'oeil de Marie de l'abeille du terroir qui m'a alors proposé un partenariat. A la vue des superbes produits qu'elle propose j'ai bien sur accepté ce partenariat....

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Tags: miel, abeille du terroir, vinaigre de miel, moutarde de miel

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13 mai 2014

Pates aux courgettes sauce boursin

Une recette tout en légèrté pour aujourd'hui qui combine légumes, féculents et sauce fomagère. Une idée qui se marie avec tout, viande, poisson, oeufs, jambon. Un plat simple, rapide à faire, équilibré et très agréable à déguster. C'est dans la cuisine...

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Tags: ww, courgette, pates, boursin cuisine

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6 mai 2014

Mousse de fromage blanc à la mangue coeur cassis

Un dessert tout en légèreté trouvé chez sweet kwisine et quelque peu arrangé à ma façon. Etant en Martinique elle nous propose la recette originale avec un coeur coulis fruit de la passion. Oui mais moi étant en Normandie j'ai décidé de remplacer par...

Posté par Julinefr à 00:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fromage blanc, blanc d'oeuf, mangue, cassis