brioches - la cuisine d'Angelle

8 février 2017

Couronne des rois

Alors oui je sais, nous ne sommes plus en janvier et les rois c'est terminé, mais il fallait bien tester notre dernière acquisition. Notre choix de recette s'est arrêté sur celle de la couronne des rois du blog La cuisine au village. Une première dans...

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Tags: brioches, petits déjeuners, kitchen aid, couronne des rois, feve, fruits confits

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6 septembre 2015

Brioche cannelle pépite de chocolat au cook'in

Voici une recette boulange pour les personnes qui, comme moi, adore la cannelle. On retrouve bien son parfum et le mariage avec le chocolat .... tout ce que j'aime pour bien débuter une journée avec un bon café ! Pour 2 brioches :40g de beurre2 oeufs250...

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Tags: oeuf, demarle, cook'in, cannelle, brioches, petits déjeuners, pepites de chocolat, farine, empreinte platine

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27 août 2015

Brioche vendéenne au cook'in (ou non)

Une recette que je remonte sur le blog, qui date de l'année dernière. Un vrai régal cette brioche, à faire et à refaire !!! J'ai trouvé cette recette chez Nes et je l'ai adapté pour mon cook'in. 125 ml de lait tiède 2 oeufs 2 CS d’eau de fleur d’oranger...

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Tags: cook'in, beurre, brioches, creme, vendéenne, fleur d'oranger

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18 octobre 2014

Brioche étoilée au Nutella au cook'in

Aujourd'hui pas de nouvelles recettes mais une recette de brioche avec un super façonnage que je vous remonte. Nous entrons doucement dans l'hiver et cette brioche étoilée ou floncon de neige convient au moment. Histoire que le petit déjeuner ne soit...

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Tags: nutella, cook'in, brioches, étoilée

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26 septembre 2014

Brioche Chenille au cook'in

Vous connaissez mon amour pour le petit déj' (repas très important pour moi) et pour les brioches. J'adore tester de nouvelles recettes et de nouveaux façonnages. Depuis le temps que je voyais passé cette brioche chenille je me devais de la tester (enfin...

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Tags: nutella, brioches, petits déjeuners, silpain, chenille

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21 juillet 2014

Brioche tourbillon à la vanille au cook'in (ou pas)

Petite recette boulange de plus histoire d'avoir de nouveau des petits dej' qui déchirent et qui donnent envie de se lever (pour la semaine) ou de profiter d'une bonne matinée (pour le week end). J'ai trouvée cette idée chez sweetfood qui l'avait elle...

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Tags: vanille, cook'in, brioches, petits déjeuners, tourbillon

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7 juillet 2014

Brioche à effeuiller au Nutella

Ca faisait longtemps que je n'avais pisté une recette de boulange pour le petit dej' et ça faisait lengtemps que cette recette me faisait de l'oeil. Vous aussi vous l'avez surement croisé sur la blogosphère car elle en a fait le tour. Ce dimanche matin...

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Tags: nutella, cook'in, brioches, petits déjeuners

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3 juin 2014

Brioche sans beurre et sans oeuf au cook'in(de Christophe Michalak)

Eh oui c'est possible, une brioche sans beurre et sans oeufs ! Et du coup je trouve cette recette bien pratique en cas d'envie non prévue de brioche maison et que nous n'avons pas ce qu'il faut dans nos frigo ! Oui mais par quoi on remplace tout ça ?...

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Tags: demarle, huile d'olive, cook'in, brioches

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19 mai 2014

Pull apart bread chocolate roll

Qui dit lundi matin, dit nouvelle semaine qui commence mais également dit nouvelle recette de boulange pour bien démarrer la semaine. Aujourd'hui un façonnage bien original, une mie moelleuse et surtout un garnissage chocolat bien gourmand. Pour ma part...

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Tags: chocolat, brioches, rolls

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12 mai 2014

Rolls aux fraises

Tous les mois Manue et Nadia nous propose un Défi Boulange. J'en ai longtemps entendu parlé sans jamais oser participer. Mais le défi du mois m'a tellement fait envie que je me suis lancée et je ne le regrette pas. Dans la recette originale, elles nous...

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Tags: fraise, citron, philadelphia, demarle, tablette, cook'in, brioches, confiture, defi boulange, glaçage