Articles populaires – la cuisine d'Angelle

3 avril 2013

Tartiflette croustillante

Aujourd'hui je vous propose une recette qui ne devrait plus être de saison mais vu la fraicheur de ces derniers jours elle se mange bien ! Cette tartiflette croustillante est très largement inspirée de l'émission "Petits plats en équilibre" de Laurent...

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Tags: ww, jambon, pomme de terre, reblochon, brick, tartiflette

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3 avril 2014

Blanc de poulet à la sauce à la moutarde

Recette simple, rapide, pour les grands comme pour les petits .... bref une recette a avoir sous le coude pour les jours où on a moins le temps (ou l'envie) d'être en cuisine. Je me suis inspirée de la recette de Caro et j'ai fait quelques modifications...

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Tags: ww, poulet, fromage blanc, champignon, moutarde, JSC

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14 mars 2014

Poêlée de légumes, crevettes et quinoa

Le vendredi c'est le jour du poisson, chez moi ça sera surtout le jour des crevettes. J'ai trouvé cette recette chez Fourchettes et Pinceaux et j'ai beaucoup aimé le fait que ça soit un repas complet où se mélange féculents, légumes et protéines. J'ai...

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Tags: curry, poivron, courgette, crevette, huile d'olive, quinoa

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28 février 2014

Crevettes sautées à l'ail, surimi et petits légumes

Quand j'ai vu la recette des Gambas al ajillo chez mon amie Ingrid elle m'a tout de suite inspiré. Oui mais comme d'habitude j'ai vite dérivé de la recette originale pour arriver à celle que je vous propose aujourd'hui. Un vrai régal pour un plat complet,...

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Tags: ww, poivron, tomate, crevette, surimi, ail

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24 juin 2013

Clafoutis de courgettes au jambon au thermomix (ou non)

Avec l'été qui est enfin arrivé (en tous cas sur nos calendrier) on a envie de manger des plats avec des textures légères et le clafoutis en fait parti. Connaissez vous la version salée ? Aujourd'hui je vous en propose une à base de courgette et de jambon....

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Tags: ww, jambon, courgette, parmesan, gruyère, oeuf

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9 juillet 2013

Taboulé

Voila de quoi accompagner les grillades de vos BBQ ou tout simplement une tranche de jambon pour les piques niques. Une salade bien fraîche que l'on apprécie avec la chaleur de ces derniers jours. J'ai utilisé l'huile d'olive aux herbes de Provence de...

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Tags: ww, poivron, tomate, semoule, concombre, huile d'olive

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25 février 2014

Tartiflette roulée

Qu'est qu'on mange ce soir ???? La question qui tue !!! Et bien voilà une réponse possible qui ne laissera pas les mordus de fromage fondu insensibles : une tartiflette. Oui mais pas n'importe laquelle, une tartiflette roulée. Vous voyez le principe du...

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Tags: jambon, pomme de terre, reblochon, tartiflette, gruyère, flexipan plat

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10 septembre 2013

Quiche Tatin DEMARLE

Cette recette a été élaboré par le chef Ulric (c'est lui qui développe toutes les recettes salées adaptées à vos empreintes FLEXIPAN, SILFORM... et Cook'in). Je l'ai trouvé sur le site officiel Guy DEMARLE. Allez vite y faire un tour si vous ne le connaissez...

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Tags: ww, pomme de terre, chèvre, gruyère, demarle, grand rond DEMARLE

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9 septembre 2013

Dinde façon basquaise

Une petite idée venant de la page facebook de mon amie Aurélie (Chez Lilou). C'est simple, rapide, efficace et équilibré. Que demander de plus ? Info ww : 0pp en JSC (Mg offerte) ou 7pp/personne Pour 2 personnes : 2 escalope de dinde 1 poivron vert 2...

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Tags: ww, poivron, dinde, tomate, oignon, JSC

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9 juin 2013

Tian au chorizo - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais aller chercher ma recette chez Alaro et c'est Sophie qui est venue piocher chez moi. Je ne connaisais pas le blog d'Alaro (mes recettes préférées) mais je peux vous...

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Tags: riz, ww, courgette, chorizo, tomate, oignon

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9 mai 2013

Croque à l'Italienne

Encore une fois c'est chez Thithoad que j'ai trouvé mon bonheur pour mon repas du soir. Nous sommes très croque monsieur, croque madame mais pour une fois j'avais envie de changer et faire un peu plus original. Et voilà une recette de plus dans mes favoris...

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Tags: jambon, gruyère, mozzarella, pain de mie, croque monsieur, sauce tomate

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6 avril 2013

Dorade au four et ses petits légumes

Aujourd'hui une recette de poisson (elles se font rare chez moi). Cette recette m'a été soufflée par Marika un jour où je ne savais pas quoi faire de ma dorade. Une idée simple, rapide et délicieuse surtout pour celles, qui comme moi, ne savent pas trop...

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Tags: poisson, ww, poivron, champignon, tomate, dorade

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13 avril 2013

Risotto parfumé au chorizo au thermomix

Depuis que j'ai découvert le risotto j'essaie de le décliner à toutes les sauces. Ceux qui me connaissent savent à quel point j'aime le chorizo. Ni une, ni deux j'ai recherché une recette qui mélangeait les deux. C'est sur l'espace recette du Thermomix...

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Tags: riz, thermomix, ww, parmesan, chorizo, risotto

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22 mars 2017

Petit passage Chez Julien

Pendant notre dernière escape en Bretagne nous en avons profité pour découvrir quelques adresses gourmandes. Aujourd'hui je voudrais vous faire partager une de nos rencontres en vous présentant Julien mais également en vous faisant découvrir notre expérience...

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Tags: Bretagne, Cancale, bistrot chez Julien, cuisine familiale, restaurant

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22 septembre 2016

Brookies

Oh la la mon dernier message date !!!! Pour me faire pardonner je reviens avec une pure tuerie ! Dans tous les sens ; aussi bien du niveau gustatif que du niveau calories :) Cette recette est parfaite pour tous les gourmands comme moi pour qui faire un...

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Tags: chocolat, demarle, tablette, cookies, brownie

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25 mars 2016

Oeufs brouillés au jambon pata negra bellota

Pour déguster mon jambon pata negra bellota de la maison Oliveras j'ai choisi une recette tout simple mais tellement délicieuse qui l'a parfaitement accompagné. Cette charcuterie ibérique au gout bien prononcé mais délicat en même temps se marie très...

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Tags: jambon, oeuf, bellota, pata negra, brunch

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29 septembre 2015

Tartine savoyarde

Nous ne sommes pas encore rentrés dans l'hiver mais j'avais envie de ce petit plat réconfortant au fromage. Alors tant pis pour la saison et faisons nous plaisir ! Surtout que cette recette est simple et rapide, idéal pour les soirs où l'on n'a pas envie...

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Tags: reblochon, fromage, tartine, tomates sechees, jambon cru

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4 janvier 2015

Mini cheese cakes au saumon fumé

Voici l'un des amuses bouches que j'ai servi durant ces 2 dernières semaines fêtes. Des petites bouchées bien appréciées par leur fraicheur et leur saveur. En plus leurs petites tailles les rend très agréables et légers. J'ai emprunté sa recette à Boomy,...

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Tags: ricotta, saumon fumé, philadelphia, cheesecake, tuc

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20 décembre 2014

Délice de crabe au cook'in

Voila une des recettes que nous avons réalisé au cours de l'atelier spécial fêtes de fin d'année. Ce délice peut se servir en entrée, en plat ou encore en amuse bouche en version petit format. Pour ma part j'ai choisi de le présenter en entrée accompagné...

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Tags: poireau, surimi, cook'in, noel, fêtes

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11 avril 2015

Yaourt biscuité citronné (multi délices)

Il y a quelques mois mes amis m'ont fait la joie de m'offrir la yaourtière Multi délices pour mon anniversaire. Maintenant que je l'ai testé que je l'ai en main je vais vous proposer quelques recettes adaptées à cette yaourtière. Dans la même période...

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Tags: citron, yaourt, multi delices, biscuité, bjorg

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3 mai 2015

Gateau de polenta aux pépites de chocolat

Il y a un an je vous proposait la recette du gateau citronné à la polenta qui venait tout droit de chez Bibica. Cette façon de préparer la polenta reste vraiment ma préférée et j'ai refait ce gateau à plusieurs reprise. Cependant je trouvais qu'il manquait...

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Tags: ww, chocolat, petits déjeuners, polenta, pepites de chocolat

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14 mars 2015

Nouilles sautées au cabillaud et légumes croquants

Je vous ai déjà proposé plusieurs recettes pour accompagner vos nouilles chinoises : nouilles chinoises au boeuf, au filet mignon, aux crevettes. Aujourd'hui en voici une nouvelle avec du cabillaud. Une recette vraiment rapide et pratique pour le soir,...

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Tags: légume, nouille chinoise, cabillaud, julienne, sauce wok

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26 septembre 2014

Brioche Chenille au cook'in

Vous connaissez mon amour pour le petit déj' (repas très important pour moi) et pour les brioches. J'adore tester de nouvelles recettes et de nouveaux façonnages. Depuis le temps que je voyais passé cette brioche chenille je me devais de la tester (enfin...

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Tags: nutella, brioches, petits déjeuners, silpain, chenille

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21 juillet 2014

Brioche tourbillon à la vanille au cook'in (ou pas)

Petite recette boulange de plus histoire d'avoir de nouveau des petits dej' qui déchirent et qui donnent envie de se lever (pour la semaine) ou de profiter d'une bonne matinée (pour le week end). J'ai trouvée cette idée chez sweetfood qui l'avait elle...

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Tags: vanille, cook'in, brioches, petits déjeuners, tourbillon

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1 décembre 2014

Sauté ded porc à la moutarde à l'ancienne

Avec l'arrivé du froid et de la pluie les plats en sauce font également leur retour chez moi. En voici un qui peut facilement se préparer à l'avance et se réchauffer au moment de le déguster. D'ailleurs je l'ai trouvé meilleur le lendemain. La sauce bien...

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Tags: champignon, porc, moutarde, lou légumes, sauté