05 mars 2013

Poulet façon poule au pot ww au thermomix (ou non)

On poursuit cette semaine avec une recette que j'ai trouvé sur le blog de Chrissy. J'adore ce blog, il y a toujours de bonnes idées de menus ww et des recettes toutes simples pour tous les jours. Celle ci est particulièrement crémeuse et donne l'impression de manger une poule au pot mais sans culpabiliser sur les pp.   Info ww : 5pp/personne         Pour 2 personnes : 2 blancs de poulet  4 carottes 1 navets 1 petit blanc de poireaux 1/2 oignon  1 cube de bouillon de volaille ou 1 CS de fond... [Lire la suite]
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04 mars 2013

Cannellonis surprises ww

Hier soir la météo de la semaine nous annonce du soleil et des températures en hausses, on va se croire au printemps ! C'est pourquoi cette semaine sera consacrée aux recettes légères (eh oui l'été va arriver vite, enfin on l'espère). On commence donc par cette recette ww issue d'un ancien programme et du livre "les recettes conviviales". L'avantage c'est qu'il s'agit d'un repas complet avec ses féculents, ses légumes et ses protéines.   Info ww : 8pp/personne Pour 4 personnes : 16 cannelonnis 8 tranches de jambon de... [Lire la suite]
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02 mars 2013

Haricots verts façon carbonara ww

Une ancienne recette ww que je ressors. Tout est dans le titre : des pâtes carbonara mais sans les pâtes et avec des haricots verts. Cela permet de les manger autrement et d'avoir un repas sympa et léger. Info ww : 4pp/personne   Pour 4 personnes : 1Kg d'haricots verts 100g de bacon 1 échalote 6CS de crème 15% 2 jaunes d'oeufs 2CS de parmesan rapé sel, poivre, muscade Si ils sont frais ou surgelés, cuire les haricots verts à la vapeur pendant 25 à 30 minutes. Emincer l'échalote, faire fondre le beurre dans une poele... [Lire la suite]
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27 février 2013

Tartiflette pomme de terre/carottes ww

On continue dans les plats qui réchauffe puisque la météo n'a pas l'air de vouloir s'arranger. Une grosse envie de tartiflette mais aussi envie de l'alléger. J'ai donc remplacé la moitié de mes pommes de terre par des carrotes et je l'ai accompagné de blanc de poulet (à comptabiliser). Info ww : 12pp/personne mais ça fait des parts vraiment copieuses   Pour 2 personnes : 500gde pommes de terre 400g de carottes 1 oignon 1 cc d'huile d'olive 120g de reblochon 2CS de crème liquide 15% vin blanc sec (facultatif) sel,... [Lire la suite]
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23 février 2013

"Blanquette" de poulet ww

Un plat idéal pour se réchauffer par ce froid. Il s'agit d'une recette proposée par Sonia et que j'ai testé pour le site recettes approuvées. C'est bon, rapide à faire et la sauce est vraiment onctueuse.Info ww : 6pp/personne   Pour 4 personnes : 4 escalopes de poulet 2 blancs de poireaux 4 carottes 1 oignon 1 bouillon cube ou 1CS de fond de légumes 1 bouquet garni 6 CS crème à 15 % 2 CS maizena 1 CS huile sel , poivre Eplucher, laver et couper les légumes, les faire cuire à votre convenance , pour moi c'était à la... [Lire la suite]
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20 février 2013

Jambon aux épinards ww

Une petite recette légère idéale pour le soir.Info ww : 6pp/personne         Pour 4 personnes : 4 grandes tranches de jambon 600g d'épinards surgelés 2 oeufs durs 60 g de gruyère rapé 400 ml de lait écrémé 4cc de maizena sel, poivre, muscade Cuire les épinards au four à micro ondes 10 minutes en mélangeant à mi-cuisson puis bien les égoutter car ils rendent beaucoup d'eau. Pendant ce temps préparer la sauce "béchamel". Mélanger dans une petite casserole la maizena et le lait. Faire épaissir à feu... [Lire la suite]
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15 février 2013

"Tartiflette" à la cancoillote ww

Attention ce n'est pas une vrai tartiflette mais elle s'en raproche et elle est surtout moins calorique grâce à l'utilisation de la cancoillote. Les pommes de terre sont fondantes et accompagnée d'une salade ça fait un plat gourmand. Je l'ai trouvé sur le blog d'Hélène, merci à toi c'était très bon. Info ww 8pp/personne     Pour 4 personnes : 800g de pomme de terre 200g de jambon blanc ou de bacon 2 oignons 240g de cancoillote nature ou à l'ail 12.5cl de vin blanc sec sel, poivre (Beurre pour le plat) ... [Lire la suite]
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12 février 2013

Timbale de courgette au parmesan ww au thermomix (ou non)

Un accompagnement léger et frais vite réalisé (source ww on line adaptée au thermomix) pour info ww 3PP/personne         Pour 4 personnes : 1 courgette moyenne 2 oeufs 50g de fromage frais à 0% (moi j'ai utilisé du fromage frais normal) 2cc basilic 1CS maizena 2 tasses de lait 1/2 écrémé 20g de parmesan rapé sel, poivre Eplucher puis couper la courgette en petits cubes. Les mettre dans un plat allant au micro onde avec 1CS d'eau et une pincée de sel. Couvrir et cuire 8 minutes au micro ondes. Bien... [Lire la suite]
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12 février 2013

Clafoutis normand ww au thermomix (ou non)

Une petite recette sucrée et légère(source : ww on line légèrement modifié)           4 pommes3cc Calvados (facultatif)140g de farine9cc de sucre ou édulcorant1 oeuf2 blancs d'oeufs6cc de beurre fondu 120 ml de laitEplucher les pommes et les couper en lamelles. Les mettre dans un moule en silicone et les arroser avec le Calvados. Préchauffer le four à 150°CAvec thermomix :Mettre les 3 blancs d'oeufs dans le bol avec le fouet. Les monter en neige 4min/50°C/vit3.5. Réserver. Mettre tous les ingrédients... [Lire la suite]
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