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la cuisine d'Angelle
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17 janvier 2016

Buche aux deux saumons, insert noix de Saint Jacques

Buche aux deux saumons, insert noix de Saint Jacques
Pour la première recette de l'année je vous propose notre entrée de Noel. Vous allez me dire qu'il est un peu tard pour Noel (ou un peu tot ! ) mais cette recette peut se servir tout au long de l'année lorsque vous recevez ou encore pour un anniversaire...
Posté par Julinefr à 19:08 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon fumé,  saint jacques,  saumon,  buche,  boursin cuisine,  avocat

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20 décembre 2014

Délice de crabe au cook'in

Délice de crabe au cook'in
Voila une des recettes que nous avons réalisé au cours de l'atelier spécial fêtes de fin d'année. Ce délice peut se servir en entrée, en plat ou encore en amuse bouche en version petit format. Pour ma part j'ai choisi de le présenter en entrée accompagné...
Posté par Julinefr à 21:50 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: poireau,  surimi,  cook'in,  noel,  fêtes

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19 août 2014

Verrine concombre, thon, truite fumée

Verrine concombre, thon, truite fumée
Dans le même esprit que la verrine avocat, thon, maïs déjà proposée, cette verrine vous fera une entrée bien fraîche pour cette fin d'été (en espérant que vous avez du soleil par chez vous ! ). J'aime beaucoup ce genre de recette car on peut facilement...
Posté par Julinefr à 22:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  verrine,  thon,  tomate,  concombre,  truite fumée,  aqualande

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4 juillet 2014

Verrine avocat, thon, mais

Verrine avocat, thon, mais
Une entrée fraiche et rapide à préparer. Une recette idéale pour cette période où l'on a moins envie de manger des plats chauds et moins envie de passer du temps en cuisine pour profiter du soleil. Pour les proportions je vous laisse libre choix en fonction...
Posté par Julinefr à 00:25 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: fromage blanc,  verrine,  thon,  tomate,  avocat,  maïs

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29 avril 2014

Feuilleté aux asperges vertes et longe de porc séchée

Feuilleté aux asperges vertes et longe de porc séchée
Nous voilà arrivé à la saison des asperges vertes, cette saison est courte alors il faut en profiter. Bien sur j'aime mes asperges tout simplement cuites à la vapeur avec une petite sauce. Oui mais là j'avais envie de changement, d'un plat plus élaboré...
Posté par Julinefr à 00:54 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: boursin cuisine,  asperge verte,  feuillete,  longe de porc

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22 avril 2014

Choux au thon mimosa au cook'in (ou non)

Choux au thon mimosa au cook'in (ou non)
En ce moment je suis très "pate à choux" et je m'amuse à la décliner en version salée et sucrée, alors lorsque Géraldine a publié cette recette je me devais de l'essayer. J'ai profité de ce week end Pascal et d'un repas en famille pour le faire. Je dois...
Posté par Julinefr à 00:05 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: thon,  oeuf,  mayonnaise,  choux,  ciboulette,  echalotte,  boursin cuisine

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20 mars 2014

Cornet de jambon

Cornet de jambon
Une petite recette simple, fraiche et rapide pour aujoud'hui. Je trouve cette idée très pratique lorsque des amis s'invitent à l'improviste ou encore lorque l'on a peu de temps à consacrer à la préparation du repas. Une entrée qui ravira peits et grands...
Posté par Julinefr à 00:21 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: jambon,  mayonnaise,  cook'in,  macédoine

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