15 mars 2017

Gateau tout simple aux fruits rouges

C'est mercredi et l'après midi il faut bien occupé les petits loups alors pourquoi pas faire de la patisserie. Nous avons déniché une recette toute simple et rapide donc parfaite pour de la cuisine à 4 mains. Claudine vous le propose avec des framboises et nous avec des fruits rouges, à vous de faire votre choix. 150 g de farine175 g de sucre en poudre100 g de framboises fraîches ou surgelées   200g de fruits rouges surgelés2 œufs50 g de beurre1 zeste de citron bio ou non traitésucre glace pour le décor Préchauffer le... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 18:07 - - Commentaires [8] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , , , ,

01 février 2017

Entremet fruits rouges insert lemon curd

Après une longue absence et un blog tout beau tout neuf, je partage avec vous la recette sucré du weekend dernier réalisée pour une soirée entre collègues. Entremet qui a eu beaucoup de succès, simple à réaliser et qui fait son effet lorsqu'il arrive sur votre table. Dessert acidulé, frais et léger, parfait pour terminer une soirée tartiflette. Necessitant un temps de prise au congélateur, pensez à le préparer la veille.Pour 10 à 12 personnes :pour l'entremet400g de fruits rouges surgelés150g de sucre5 feuilles de gelatine400ml de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 06:45 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , , , ,
11 avril 2015

Yaourt biscuité citronné (multi délices)

Il y a quelques mois mes amis m'ont fait la joie de m'offrir la yaourtière Multi délices pour mon anniversaire. Maintenant que je l'ai testé que je l'ai en main je vais vous proposer quelques recettes adaptées à cette yaourtière. Dans la même période j'ai reçu un colis de mon partenaire Bjorg dans lequel il y avait des biscuits fourrés citron. D'ou mon idée de faire des yaourts avec. C'est vraiment top, on retrouve la texture du yaourt mais également le gout du biscuit et celui du citron qui est bien prononcé.     ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 21:55 - - Commentaires [1] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
23 mars 2015

Aumonière de truite fumée

Il y a quelques temps j'ai eu le plaisir d'être recontactée par mon partenaire Aqualand afin de renouveller notre alliance. Proposition que j'ai bien sur accepté. Quelques jours plus tard je recevais 2 plaquettes de truites fumées en longues tranches, une façon de présenter ces tranches de truite unique et parrainée par Jean Imbert. Je vous laisse découvrir ici les recettes qu'il a imaginé avec ces belles tranches de truites fumées.Pour ma part je me suis dit qu'il serait sympa de vous proposer une belle entrée pour les fêtes de... [Lire la suite]
11 décembre 2014

Buche fruits rouges insert lemon curd

Eh oui c'est de saison, bientot les repas des fêtes de fin d'année. Alors histoire de vous donnez une idée de ce que vous pourriez faire comme dessert, je remonte une des buches que j'avais réalisé l'année dernière.  Cette buche est légère et l'acidité apportée par le lemon curd était parfait au moment du dessert après un repas déjà bien chargé. Je vous conseille de faire cette recette sur 2 jours (ou alors sur une journée entière) et surtout de la faire à l'avance, de la congeler et de la sortir environ 8 heures avant de la... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 22:17 - - Commentaires [11] - Permalien [#]
Tags : , , , , ,
13 juin 2014

Yaourts citron basilic

Inutile de vous le répéter, à la maison il n'y a que des yaourts Home Made. Eh oui les faire soi meme permet de créer des parfums originaux tels que citron/basilic et j'adore ça ! Ceux ci sont vraiment très frais, avec un mariage de saveur parfait. Une jolie découverte faite grace à Nani.                     Pour 7 pots :1 l de lait entier1 yaourt nature4 CS de sucre fin (ou + selon les gouts)5 gr de basilic fraisle zeste d’un citron bio (ou 3CS d'arome de citron bio) ... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 00:27 - - Commentaires [4] - Permalien [#]
Tags : , ,

12 mai 2014

Rolls aux fraises

Tous les mois Manue et Nadia nous propose un Défi Boulange. J'en ai longtemps entendu parlé sans jamais oser participer. Mais le défi du mois m'a tellement fait envie que je me suis lancée et je ne le regrette pas. Dans la recette originale, elles nous proposent un glaçage crémeux au citron, mais je n'avais plus de citron au moment de faire ma recette. Du coup pas de glaçage sur ma brioche mais je vous mets tout de même la recette si vous désirez le faire. La brioche est moelleuse avec une mie filante et fourée de confiture de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 00:48 - - Commentaires [2] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , , , ,
03 mai 2014

Salade de fraises et mangue à la cardamome et miel à l'aloé véra

La saison des fraises est arrivée alors il faut en profiter et pour changer des recettes de mousses j'ai voulu les servir en salade. J'ai donc fait un petit tour sur les blogs et je me suis inspirée de la recette de Saveurpassion. Et vu que j'avais une mangue qui attendait d'etre mangé cette recette tombait à pic.                   Pour 4 personnes :300 grammes de fraises 1 mangue bien mûre3 pincées de poudre de cardamome de mon partenaire Chez l'épicier 1 cuillère à soupe de... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 00:33 - - Commentaires [3] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
26 avril 2014

Gateau citronné à la polenta

Finissons cette semaine tout en légèreté grace à la recette de mon amie Bibica. J'avais de la polenta à la maison depuis un moment mais je ne savais pas trop quoi en faire et honnetement ce paquet ne m'inspirait pas. Je l'imaginais salée et mon premier test fut une recette sucrée. En début de semaine Bibica nous le proposait et le jour même il était dans mon four tant son aspect me plaisait. J'ai bien fait car en plus d'être bon, il est léger mais avec ce pouvoir rassassiant que nous recherchons tous pour lutter contre les petits... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 00:13 - - Commentaires [17] - Permalien [#]
Tags : , , , ,
28 mars 2014

Dos de julienne à la façon de TiteZa

Vendredi jour du .... poisson !!! Et oui encore une fois. J'ai trouvé cette recette chez Titeza et je l'ai adopté aussitot, effectivement ça fait un repas complet qui est vite prèt et avec de delicieuses saveurs. Bref un repas comme je les aime. Allez assez de blabla, place à la recette    Info ww : 7pp/personne                 Pour 4 personnes :4 dos de Julienne ou autre poisson blanc à dos épais (environ 150g par dos)Un oignon1/2 jus de citron jaune5 cl de vin blanc 2 CS... [Lire la suite]
Posté par cuisinedangelle à 00:15 - - Commentaires [7] - Permalien [#]
Tags : , , , , , , ,