la cuisine d'Angelle

14 avril 2014

Gateau pommes rhubarbe

La saison de la rhubarbe commence et les tests de recettes débutent aussi. Pour commencer, un mariage classique avec la pomme dans une base de gateau au yaourt. L'acidité de la rhubarbe se marie tellement bien avec le sucré de la pomme que je ne prenais...

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Tags: pomme, yaourt, demarle, rhubarbe

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12 avril 2014

Wok de champignons au persil

Une petite idée d'accompagnement vite prêt, plein de vitamines et qui fait manger des légumes ! Pour 3 personnes :700g de champignons frais1CS d'huile d'olive10g de beurredu persil frais émincésel, poivre Commencer par enlever les pieds sableux des champignons...

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Tags: champignon, persil, huile d'olive, beurre, wok

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11 avril 2014

Financiers au thé Matcha et framboises

Hier je vous ai présenté mon partenaire Matcha Factory ainsi que le thé matcha. Géraldine a commenté mon article en disant qu'elle avait hate de voir mes recettes avec ce thé. Ce qu'elle ne savait pas c'est que c'est chez elle que j'avais pioché mon premier...

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Tags: demarle, barquette, amande, blanc d'oeuf, framboise, the matcha, financiers, petites bouchées

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10 avril 2014

MATCHA FACTORY

Je vous présente aujourd'hui encore un nouveau partenaire : MATCHA FACTORY Le thé Matcha, tout le monde en a entendu parlé mais personellement je n'en avais jamais gouté. Alors j'étais vraiment très heureuse que Matcha Factory accepte ce partenariat....

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Tags: matcha factory, the matcha

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9 avril 2014

Pates aux merguez et poivrons

Lorsque je vous ai présenté mon partenaire E gastronomie je vous ai parlé d'une huile avec un mélange d'épices pour pâtes. Ce mélange qu'il fallait laisser infuser 7 jours avant de pourvoir l'utiliser. L'attente fut longue et difficile mais le résultat...

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Tags: poivron, parmesan, pates, tomates sechees, merguez, mélange huile d'olive spécial pates, sel liquide en spray

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8 avril 2014

Brioche Bouldouk aux pépites de chocolat

Dimanche dernier vous avez pu lire une nouvelle recette de brioche que j'ai testé (ici) et comme je vous l'ai dit je l'ai (encore une fois) beaucoup apprécié. Preuve en est ... je l'ai une nouvelle fois décliné en version chocolat. Et là, la bonne recette...

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Tags: chocolat, brioches

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7 avril 2014

Côte de boeuf au barbecue au sel de Camargue aux 5 poivres

Il y a quelques jours je vous présentais mon partenaire E Gastronomie. Je vous avais également dit que le sel de Camargue aux 5 poivres avait été testé aussitot le colis déballé. Alors certes ce n'est pas de la grande cuisine mais nous nous sommes régalés....

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Tags: e gastronomie, sel de camargue aux 5 poivres, barbecue, cote de boeuf

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6 avril 2014

Brioche Bouldouk - Un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Pour ce tour ci je devais faire mon choix chez Carremh et c'est Aurélie qui venait chez moi. Mais si Aurélie, rappelez vous c'est chez elle que j'avais trouvé la recette de la pâte à tartiner...

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Tags: brioches, cassonade

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4 avril 2014

Spaghettis aux crevettes et saumon fumé

Un grand classique mais qui marche toujours. Pratique et rapide, une recette parfaite pour les jours où il faut que ça aille vite. Pour 4 personnes : des spaghettis250g de crevettes roses cuites2 tranches de saumon fumé1 échalotte5g de beurre2CS de crème1...

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Tags: saumon fumé, crevette, spaguettis, spigol

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3 avril 2014

L'O des salines

Je publie ce soir pour vous présenter mon nouveau partenaire : L'O des Salines L'O des Salines est le premier sel liquide. Oui, oui vous avez bien lu du sel liquide. C'est cette innovation qui m'a attiré et plu chez eux.En fait il s'agit d'un concentré...

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