Articles populaires – la cuisine d'Angelle

20 juin 2013

Coulis de poivron rouge au thermomix

Après la sauce au brocolis présentée il y a quelques temps, je vous propose le coulis de poivron rouge. Suite aux commentaires de cookparadise d'accompagner les muffins de pommes de terre d'un coulis de poivron, j'ai cherché sur la blogsphère et j'ai...

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Tags: thermomix, poivron

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16 juillet 2013

Pain cocotte au mélange 6 graines au thermomix

Grâce à la générosité de mon partenaire FARIN'UP, je me lance dans des essais de pains que je n'avais jamais fait. Je découvre de nouvelles saveurs, de nouvelles textures et c'est très agréable. J'ai gardé la base de la recette du pain cocotte que nous...

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Tags: pain, 6 graines

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28 juillet 2013

Boulettes à la marocaine - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Pour cette semaine je devais aller faire mon choix chez Effy et c'est Sylvie qui est venue dans ma cuisine.Comme vous avez pu le remarquer on aime les boulettes à la maison, c'est donc...

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Tags: ww, boulette

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26 août 2013

Mayonnaise au cook'in

Aujourd'hui je vous présente la toute première recette faite avec Cook'in dès que je l'ai déballé histoire de voir la "bête" en action. Une mayonnaise tout bête mais vite faite, bien faite et surtout bien ferme comme je l'aime. J'ai emprunté la recette...

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Tags: mayonnaise, cook'in

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21 septembre 2013

Sauce vinaigrette ww

Une recette de base que je resors des mes vieux cahiers pour en faire profiter celles qui ne connaitraient pas. Une sauce vinaigrette qui se prépare en grande quantité et qui se conserve au frais pendant 1 mois. Comme ça vous aurez touours votre vinaigrette...

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Tags: ww, vinaigrette

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6 avril 2014

Brioche Bouldouk - Un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Pour ce tour ci je devais faire mon choix chez Carremh et c'est Aurélie qui venait chez moi. Mais si Aurélie, rappelez vous c'est chez elle que j'avais trouvé la recette de la pâte à tartiner...

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Tags: brioches, cassonade

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15 mai 2014

Gaufre croustillante

Je viens de me rendre compte que je ne vous ai pas encore publié de recettes sucrées de gaufres testées avec le gaufrier de mon partenaire FriFri, et pourtant il y en a eu ... Celle ci entre autre que j'ai touvé chez ma Ptite Popotte. Des gaufres bien...

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Tags: gaufre, frifri

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2 juin 2014

Yaourts crémeux au lait concentré sucré

Cela faisait longtemps que je n'avais pas publié de recettes de yaourts, pourtant à la maison nous ne mangeons pas de yaourts industriels seulement que des Home Made. Mais il est vrai que je fais assez peu de tests à ce niveau en ce moment. Je reste dans...

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Tags: yaourt, lait concentré sucré

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1 juillet 2014

Pâte à pizza au cook'in

Un basique aujourd'hui mais une pâte à pizza maison c'est tellement meilleur que je me dois de vous donner cette recette. Elle est simple, rapide, délicieuse et surtout c'est tellement pratique avec le cook'in qu'il ne faut pas se priver ! Pour 1 pâte...

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Tags: cook'in, pate à pizza

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14 février 2013

Fond de légumes au thermomix

Voici une solution 100% homemade pour remplacer les cubes de bouillon de légumes industriels. J'ai fait un mix des différentes recettes trouvées sur internet et celle de thermomix. Pour 1 pot : 250g de carotte 100g d'oignon 100g de tomate 150g de courgette...

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Tags: thermomix

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8 février 2014

Café gourmand

Aujourd'hui pas de recette mais une idée de café gourmand réalisé avec des recettes déjà présentes sur le blog. Je trouve cette idée de petites mignardises idéale pour le week end. En plus il y en a pour tous les gouts : acidulé, chocolaté, fruité, crémeux,...

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Tags: cafe gourmand

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21 février 2013

Semoule au lait thermomix (ou non)

Aujourd'hui un dessert (ou un gouter) vite fait 1 litre de lait (entier de préférence) 1CS vanille liquide 100g de semoule fine 80g-100g de sucre en poudre (selon vos gouts) Avec thermomix : mettre le lait ainsi que la vanille dans le bol et régler 8min/vit1.5/100°C....

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Tags: thermomix

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22 février 2013

Pain brioché au thermomix

Ce matin chez nous c'était pain brioché au petit dej, et vous ? Une recette trouvé sur le blog d'Alexandra qui permet un bon compromis entre le pain et la brioche. En plus c'est moins gras et moins sucré que cette dernière. On a bien aimé c'est une recette...

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Tags: thermomix

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17 mars 2013

Cuillères chocolatées (un tour en cuisine)

Aujourd'hui c'est dimanche et c'est un tour en cuisine. J'ai été pioché ma recette chez Zabelle et c'est Chefhub qui est venu chez moi. Au début j'avais prévu de réaliser les tartes amandines aux poires mais les aléas climatiques de ces derniers jours...

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Tags: chocolat

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22 mars 2013

Ganache au caramel

Alors là les wetwets je vous conseille de fermer les yeux ou de passer votre chemin !!! Non arretez, restez avec moi mais je vous préviens je ne compte pas les pp pour cette petite tuerie. J'ai découvert cette recette sur le blog de Scarlet rose et c'est...

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Tags: caramel

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20 mars 2013

Gache au thermomix

Je vous propose une recette de brioche gourmande : la gâche à la crème fraiche. Avec ça votre petit déjeuner sera énorme. En plus avec le thermomix c'est rapide et simple à faire. J'ai trouvé mon bonheur chez Magalie, sa recette est parfaite ! Pour une...

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Tags: thermomix

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26 mai 2013

Pommes de terre suédoises

On est dimanche il est 9 heure, c'est donc un tour en cuisine. Pour ce tour je devais aller chercher mon idée chez juekiblog et c'est Rachelle qui est venue chez moi. J'ai choisi la recette des pommes de terre suédoises. Cette recette je l'avais déjà...

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Tags: pomme de terre

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9 mars 2014

Café gourmand

Je remonte cette "recette" afin de participer au concours de Céleste pour l'anniversaire de son blog. Elle nous propose de réaliser un café gourmand, je propose donc le mien. Je trouve cette idée de petites mignardises idéale pour le week end. En plus...

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Tags: cafe gourmand

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27 mai 2014

Mon nouveau partenaire : LOU

Je vous présente aujourd'hui mon dernier partenaire : LOU Légumes Lou, c'est avant tout une histoire de famille, passionnée de légumes, qui a donné vie à une marque drole, créative et culinaire.. Un brin décalé, tent en sincérité. A l'image de ceux qui...

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Tags: lou légumes

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16 février 2013

Panna cotta au coulis de caramel à la fleur de sel au thermomix (ou non)

Je voulais essayer la panna cotta depuis longtemps, eh bien c'est chose faite grâce (de nouveau) au blog d'Hélène. Nous avons beaucoup aimé la fraicheur et la texture de ce petit dessert. En plus le caramel au beurre salé se marie très bien avec. Je pense...

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Tags: thermomix

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14 février 2013

Salade au chèvre chaud

Pour 2 personnes : de la salade 100g de lardons allumettes fumées 2 tomates 4 chèvres panés 4 tranches de pain 1 échalote 2CS d'huile 1CS vinaigre balsamique sel, poivre Préparer la vinaigrette avec l'huile, le vinaigre, l'échalote, le sel et le poivre....

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Tags: salade

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28 avril 2013

Quand les spaguettis aiment les knackis !

On est dimanche, il est 9h00, c'est donc l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais faire mon choix chez Natly et c'est Féenoménale qui devait réaliser une de mes recettes. Cette fois mon choix s'est arrété sur une réalisation rigolote, alors...

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Tags: pates

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31 juillet 2013

Que se passe t'il en septembre chez Guy Demarle ?

Pensez à la rentrée vous attriste ? Pas moi ! Grace à tous les évènements préparés par Demarle pour le mois de septembre .... Tout d'abord la sortie du nouveau catalogue avec plein de nouveautés à l'intérieur, mais également des cadeaux pour tous. Oui...

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Tags: demarle

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22 septembre 2013

Clafoutis tomates cerises et mozzarella - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00 ... c'est l'heure d'un tour en cuisine !!! oui mais pas n'importe quel tour cette semaine. En effet nous avons eu la tristesse d'apprendre que Culino Version ( qui nous proposait de réaliser des recettes sur un thème tous...

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9 janvier 2014

Terrine de foie gras maison façon "Guérin"

Rien n'est meilleur que le fait maison ! Et ça vaut encore plus pour les produits nobles tels que le foie gras. C'est pourquoi sur notre table du reveillon la terrine de foie gras était faite maison. Et quand vous verrez la simplicité de cette recette...

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Tags: foie gras