Articles populaires – la cuisine d'Angelle

20 février 2013

Jambon aux épinards ww

Une petite recette légère idéale pour le soir.Info ww : 6pp/personne Pour 4 personnes : 4 grandes tranches de jambon 600g d'épinards surgelés 2 oeufs durs 60 g de gruyère rapé 400 ml de lait écrémé 4cc de maizena sel, poivre, muscade Cuire les épinards...

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Tags: ww, jambon, épinard

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1 mars 2013

Risotto au potiron au thermomix

Ma récente rencontre avec le risotto a été une révélation. Alors j'ai eu envie de le décliner, notamment avec des légumes. Alors aujourd'hui une version au potiron. La base est la recette du risotto simple. Pour 4 personnes : 400g de potiron épluché et...

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Tags: riz, thermomix, potiron

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4 mars 2013

Cannellonis surprises ww

Hier soir la météo de la semaine nous annonce du soleil et des températures en hausses, on va se croire au printemps ! C'est pourquoi cette semaine sera consacrée aux recettes légères (eh oui l'été va arriver vite, enfin on l'espère). On commence donc...

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Tags: pâtes, ww, épinard

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5 mars 2013

Poulet façon poule au pot ww au thermomix (ou non)

On poursuit cette semaine avec une recette que j'ai trouvé sur le blog de Chrissy. J'adore ce blog, il y a toujours de bonnes idées de menus ww et des recettes toutes simples pour tous les jours. Celle ci est particulièrement crémeuse et donne l'impression...

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Tags: thermomix, ww, poulet

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26 février 2013

Potage de mâche/pomme de terre/curry au thermomix (ou non)

Avec le froid qu'il fait c'est le moment de faire des soupes, ça réchauffe et ça fait manger des légumes sans y penser ! Avec cette recette j'ai découvert une autre façon de manger de la mâche. Je suis parti sur la base d'une soupe au cresson mais j'ai...

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Tags: thermomix, curry, pomme de terre

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27 mars 2013

Baguettes croustillantes au thermomix

J'adore faire mon pain moi même et pour le petit dej on aime la baguette. Du coup hop, hop, hop en cuisine pour faire des baguettes maisons bien croustillantes. J'ai trouvé ma recette idéale chez lolo et je n'ai rien changé. Pour 4 baguettes : 750 g de...

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Tags: thermomix, pain, baguette

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19 mars 2013

Galette saumon fumé / fondue de poireau

Une façon de garnir mes galettes que j'adore ! Un petit poireau, du saumon fumé, on réunit les deux et on obtient un mélange savoureux. Par personne, il vous faut : 1 galette de sarasin 1 blanc de poireau 1cc d'huile d'olive 1CS de crème 1/2 oignon 1...

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Tags: galette, poireau, saumon fumé

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25 mars 2013

Verrines fromage blanc / speculoos

Envie d'un dessert mais pas envie d'y passer des heures. Un petit tour sur le blog de Doro et j'ai trouvé mon bonheur : une mousse au fromage blanc avec des speculoos (Liine, c'est pour toi celui là !). C'est tout simple, c'est rapide, c'est frais et...

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Tags: ww, fromage blanc, speculoos

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18 avril 2013

Hamburger au bacon maison

Avec cette recette je participe au concours de Mamounette pour les 1 an de son blog. Elle nous propose de poster une recette qui nous rapelle notre jeunesse, une recette que nous faisais notre maman ou notre mamie. Et puisque nous n'étions pas très gateau...

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Tags: steack haché, bacon, hamburger

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10 mai 2013

Surimi à l'armoricaine

Cette recette aurait pu s'appeler "comment se préparer un repas en 3 minutes !". Surtout que je l'ai accompagné d'Ebly déjà cuit et d'un reste de ratatouille. J'ai trouvé cette recette sur le blog de Marie , je l'ai aussitot essayé et je n'ai pas regretté....

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Tags: ww, paprika, surimi

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19 avril 2013

Filet mignon de porc au munster

J'ai découvert cette recette sur le blog d'Alice. A l'origine il s'agit d'un filet mignon de porc au maroilles mais moi dans mon frigo je n'avais pas de maroilles mais du munster. Donc je me suis lancée dans cette réalisation en remplacant un fromage...

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Tags: ww, filet mignon, munster

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13 mai 2013

Pain de seigle cocotte au thermomix (ou non)

Aujourd'hui je participe à un concours sympa grace à cette recette. C'est Nanou qui nous le propose, le thème est "les pains du monde". Elle nous propose de gagner un moule à pain Emile Henry Pour ma participation j'ai choisi de réaliser un pain de seigle...

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Tags: ww, pain, seigle

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10 juin 2013

Boulettes de boeuf coeur de gruyère

Il y a quelques temps je vous ai présenté la recette des boulettes de boeuf au chorizo (içi) que j'avais trouvé chez Lolo. Mais ce que je ne vous avais pas dit c'est qu'en même temps j'avais repéré une autre recette de boulettes . Et comme chez nous c'est...

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Tags: steack haché, chapelure, gruyère

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22 juin 2013

Briochettes express au thermomix (ou non)

Encore une fois c'est chez Lolo que j'ai trouvé LA recette qui m'a donné envie de passer en cuisine aussitôt pour tester ces briochettes express. C'est la recette indispensable quand on se rend compte un peu tard qu'il n'y aura rien pour le gouter ou...

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Tags: thermomix, demarle, briochette

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29 août 2013

Yaourt à la nectarine

Nani a publié cette recette il y a quelques temps et elle m'avait tout de suite plue. Je ne l'ai pas testé aussitôt et du coup je l'avais un peu oublié. Et puis la dernière fois que j'ai fait des yaourts je voulais tester une nouvelle recette pour varier...

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Tags: ww, yaourt, nectarine

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17 septembre 2013

Rouelle de porc braisée au vinaigre de cidre

Ca y est l'automne est là (non, non pas sur votre calendrier mais dans votre ciel) !! Et oui la fraicheur se fait déjà sentir et l'envie de bon petits plats chauds aussi. Donc aujourd'hui une petite recette à faire au four : la rouelle de porc braisée...

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Tags: miel, rouelle de porc, vinaigre de cidre

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18 décembre 2013

Pain d'épices

Pour tout ceux qui pensent avoir encore le temps avant le jour J, j'ai le regret de vous annoncer qu'il ne reste plus qu'une semaine avant NOEL. Pour tous les autres qui, comme moi, trépignent d'impatience voici une astuce pour patienter : cuisiner des...

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Tags: miel, noel, pain d'épices

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9 mars 2014

Langue de boeuf sauce piquante

On est dimanche, il est 9h00 et avec cette recette je participe AU MAXI TOUR EN CUISINE. Eh oui rapellez vous je vous avez parlé de Miss Cuisine qui nous demandait de nous mobiliser pour qu'un tour en cuisine continue de vivre. C'est donc aujourd'hui...

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Tags: cornichons, langue, sauce piquante

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2 mars 2014

Brioche tressée à 6 brins - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais faire mon choix chez Ariane et c'est Clairette qui est venue chez moi. En parcourant le blog d'Ariane je me suis souvenue d'un des épisodes du meilleur patissier...

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Tags: cook'in, brioches, 6 brins

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7 février 2014

Gratin savoyard

Qu'est ce qu'on mange ce soir ??? Eh oui comme chez vous, voici une phrase qui revient souvent dans ma cuisine. Et comme vous je n'ai pas toujours la réponse à cette fameuse question. Alors un soir sans réponse j'ai ouvert la porte du frigo et j'y ai...

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Tags: jambon, pomme de terre, reblochon

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29 avril 2013

Club sandwich au saumon fumé et philadelphia

Une idée légère pour les piques niques, les plateaux télé, les repas du dimanche soir ou même pour emporter au travail. Par pesonne : 3 tranches de pain de mie complet spécial sandwich 1 à 2 tranches de saumon fumé selon la taille (ou de truite fumée,...

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Tags: saumon fumé, pain de mie, philadelphia

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23 mars 2013

Dôme de mousse au chocolat, coeur caramel sur lit croustillant pralinoise

Hier je vous proposais une ganache au caramel, aujourd'hui, pour ceux qui n'ont pas tout mangé, je vous donne une idée pour l'utiliser et pourquoi pas une idée pour votre dessert de Pâques !! Attention c'est un dessert ultra gourmand (les parts sont conséquentes)...

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Tags: chocolat, caramel, Paques

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28 avril 2014

Briochette à tête au cook'in

Les vacances scolaires débutent dans notre zone, certains d'entre vous serons donc en vacances ces 2 prochaines semaines et certains auront surement envie de faire de la boulange. Je partage donc avec vous ma recette de briochettes à tête. Pour moi c'est...

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Tags: demarle, briochette, cook'in

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24 avril 2014

Pates fraiches maison au cook'in et machine à pates

Ca faisait longtemps que je voulais tester les pates fraiches maison. Oui mais je ne possède pas la machine à pates donc j'avais laissé cette idée de coté. J'ai finalement profité de quelques jours de congés pour m'essayer avec la machine à pate de ma...

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Tags: pates, oeuf, cook'in

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5 mai 2014

Pain au lait au cook'in

Toujours à l'affut des nouvelles recettes pour mes petits déjeuners afin de bien commencer mes journées je suis tombée sur les pains au lait de Maryse et Cocotte. Je l'ai essayé aussitot et je peux vous dire qu'il me tardait d'être le lendemain matin...

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Tags: chocolat, pain au lait, cook'in