Articles populaires – la cuisine d'Angelle

31 janvier 2014

Mini tartelettes sablées au lemon curd au cook'in

Avec le cook'in dans ma cuisine tout est permis. Du coup une envie de tartelettes sablées qui pointe son nez, une vérification dans le frigo et dans les placards et hop le choix est fait : elles seront garnies au lemon curd ! Pour 30 mini tartelettes...

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Tags: citron, cook'in, sablé, lemon curd

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11 juin 2013

Poulet au vinaigre balsamique et oignons

Avec cette recette j'ai découvert que l'on pouvait manger les oignons rouges cuits. Et oui avant ça je ne les utilisait que crus, quel erreur car ils donnent un petit goût sucré que j'adore. Et dans cette recette ils se marient tellement bien avec l'acidité...

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Tags: ww, poulet, oignon, vinaigre balsamique

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27 juillet 2013

Pain aux graines de lin brun et son d'avoine

Cette semaine j'ai découvert un nouveau blog, celui de Carmencita. C'est en cherchant une nouvelle recette de pain à tester que je suis arrivé chez elle. Cette association de graines de lin bru et de son d'avoine dans un pain est une découverte pour moi...

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Tags: thermomix, ww, graines de lin brun, son d'avoine

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30 août 2013

Barquettes "3 chatons" au chocolat au cook'in (ou non)

Et oui voilà déjà le dernier week end des vacances d'été et la rentrée qui pointe le bout de son nez. Il est donc temps de penser aux gouters des loulous (grands ou petits) qui vont rentrer de l'école affamés. Quoi de mieux que ces barquettes faites par...

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Tags: ww, nutella, cook'in, barquette

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10 juillet 2013

Quatre quart au thermomix (ou non)

Aujourd'hui grand classique de la cuisine sucrée : le quatre quart. Mais je vous propose la version thermomix et surtout je vous le présente dans le moule marguerite Demarle qui le rend bien brillant et très appétissant ! Source : espace recette thermomix...

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Tags: thermomix, demarle, quatre quart

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27 novembre 2013

Les pains au lait de Vanoche au cook'in

Il y a quelques semaines vous avez peut être vu dans l'émission 100% MAG de M6 le reportage où une maman faisait des pains au lait maison pour ses enfants. Eh bien cette maman n'est autre que Vanessa du blog la popotte à Vanoche, une collègue conseillère...

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Tags: pain au lait, demarle, cook'in

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14 janvier 2014

Tartiflette à la cancoillote ww

Voici une recette que je vous avais publié l'année dernière mais comme je l'aime beaucoup et que je trouve que c'est de saison je la partage à nouveau. Ce n'est pas une vrai tartiflette mais elle s'en raproche et elle est surtout moins calorique grâce...

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Tags: ww, jambon, pomme de terre, cancoillotte

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4 janvier 2014

Pommes duchesses maison

Je vous propose cet accompagnement que j'ai fait pour l'un des repas de ces fêtes de fin d'année. J'ai trouvé la recette chez mon amie Sophie et comme à chaque fois le résultat était à la hauteur, je vous conseille d'aller faire un tour sur son blog....

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Tags: ww, pomme de terre, pomme duchesse thermomix, empreinte petit four

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5 janvier 2014

Magret de canard au miel et vinaigre balsamique

Hier je vous présentais la recette des pommes duchesses et vous promettais de revenir aujourd'hui avec le plat qu'elles accompagnaient. Eh bien voilà : un bon magret de canard (saignant à mon goût) et sa sauce miel/vinaigre balsamique. Pour 4 personnes...

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Tags: balsamique, miel, canard, magret

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6 juin 2013

Panna cotta à la ganache caramel et spéculoos au thermomix (ou non)

J'adore la panna cotta , je trouve que c'est un dessert (oui pour le moment je n'ai pas encore testé la version salée) frais, léger en bouche, qui termine bien un repas. Et ce que j'aime par dessus tout c'est que c'est déclinable à l'infini. En fonction...

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Tags: caramel, speculoos, agar-agar, panna cotta

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16 mai 2013

Steack haché façon Nani

Aujourd'hui j'aimerais remercier Nani à travers ce billet. Il y a quelques mois je débarquais dans la blogsphère et, bien que fervente lectrice, je ne connaissais rien de ce monde qui possède ses propres codes et ses propres règles. Alors j'ai frappé...

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Tags: ww, steack haché, tomate, cheddar

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24 mai 2013

Filet mignon de porc à la moutarde

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sabrina. Un blog bien sympa où l'on retrouve des idées de plats adaptés au programme ww, je vous invite donc à aller y faire un tour. J'aime bien cuisiner le filet mignon de porc et je cherche toujours différentes...

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Tags: ww, fromage blanc, filet mignon, moutarde

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11 mai 2013

Salade de riz au thon - Concours Malène aux fourneaux

Aujourd'hui je participe au concours que nous propose Malène sur son blog. Le principe est simple puisqu'il faut reproduire une de ses recettes. En faite le plus dur est de faire un choix parmi toutes les bonnes idées qu'elle nous donne. Finalement mon...

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Tags: riz, ww, thon, tomate

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25 avril 2013

Galette crevettes/fondue de poireaux

Une autre idée pour garnir vos galettes de blé noir version marine. L'association du poireau et de la crevette n'est plus a prouvée, eh bien je peux vous assurer que dans une galette c'est un bonheur. Par personne : 1 galette de blé noir 1 blanc de poireau...

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Tags: curry, galette, poireau, crevette

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4 mai 2013

Tartelettes aux fraises au thermomix (ou non)

Même si le temps ne nous le rapelle pas, nous sommes au printemps. C'est donc le moment des fruits et légumes de printemps tels que la gariguette !!! Je les ai utilisées pour faire des tartelettes avec une pate sablée et une crème patissière. Info ww...

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Tags: fraise, pate sablee, tartelette, creme patissiere

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16 avril 2013

Blésotto carotte et saumon fumé

Comme je vous le disais récemment j'adore le risotto, j'avais découvert les coquillettes façon risotto et là j'ai découvert le blésotto (ou risotto au blé). J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doro que je vous conseille fortement, il est rempli de...

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Tags: ww, carotte, saumon fumé, blé

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22 avril 2013

Wok de poulet aux légumes à la sauce Yakitori

Hier je vous présentais mon nouveau partenaire Kikkoman ainsi que les produits que j'avais reçu de leur part. Dès que j'ai reçu ce colis j'ai tout de suite eu pleins d'idées de recettes et du coup le soir même j'étais en cuisine. La sauce Yakitori est...

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Tags: poulet, carotte, poivron, courgette

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2 avril 2013

Muffins poire/chocolat au thermomix (ou non)

Un gâteau idéal pour le gouter de vos enfants (ou le votre) ou même pour varier les petits déjeuners de la famille. Le mariage de la poire et du chocolat n'est plus à prouver mais cette recette apporte un plus en faisant revenir au préalable les poires....

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Tags: ww, chocolat, muffins, poire

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10 mars 2013

Coquillettes façon risotto

Aujourd'hui c'est Dimanche et c'est un tour en cuisine. Je devais aller piocher une recette sur le blog de Marie et c'est Virginie qui vient chez moi. Le blog de Marie regorge de petites recettes sympa, rapides et de tous les jours : le genre de blog...

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Tags: thermomix, pâtes, bacon

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11 mars 2013

Charlotte aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une petite touche sucrée. Le printemps arrive et on commence à trouver des fraises donc profitons en pour faire une belle charlotte. Pensez à la faire à l'avance car elle nécessite 12h de réfrigération ! Pour 6 personnes :...

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Tags: biscuit cuillère, charlotte, fraise, fromage blanc

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9 mars 2013

Nuggets de dinde à la vache qui rit ww au thermomix (ou non)

Pour accompagner mes frites au four ww d'hier j'ai fait des nuggets de dinde à la vache qui rit. Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur le blog de Chrissy. Je vous la poste tel quelle car je n'ai rien changé. Info ww : 7pp/personne Pour 2 personnes...

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Tags: thermomix, vache qui rit, chapelure, dinde

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24 août 2014

Crepes 4/3/2/1 au cook'in (ou non)

Pendant un dimanche à la météo mitigée (comme aujourd'hui) j'ai testé la recette de crepes que j'ai trouvé sur le blog Nani's Kitchen. Une recette hyper simple et rapide que vous pouvez faire au fouet ou alors au cook'in (ou tout simplement un blender)....

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Tags: cook'in, crepe, rapide

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4 juin 2014

Madeleines à la fleur de sel

Aujourd'hui c'est mercredi c'est donc le jour des loulous, alors pour les occuper et aussi pour les régaler, pourquoi ne pas faire ces délicieuses madeleines avec eux. J'ai repris ma recette des madeleines à belles bosses et j'ai intégré de la fleur de...

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Tags: madeleines, demarle, fleur de sel

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13 juin 2014

Yaourts citron basilic

Inutile de vous le répéter, à la maison il n'y a que des yaourts Home Made. Eh oui les faire soi meme permet de créer des parfums originaux tels que citron/basilic et j'adore ça ! Ceux ci sont vraiment très frais, avec un mariage de saveur parfait. Une...

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Tags: citron, yaourt, basilic

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8 juin 2014

Mug cake au chocolat - un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Aujourd'hui j'ai pioché ma recette chez Mimi Marie et c'est Vanes31 qui est venu chez moi. Ce tour fut pour moi l'occasion de tester (enfin) le mug cake qui a fait le tour de la blogsphère...

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Tags: chocolat, micro onde, mug cake