Articles populaires – la cuisine d'Angelle

27 août 2015

Brioche vendéenne au cook'in (ou non)

Une recette que je remonte sur le blog, qui date de l'année dernière. Un vrai régal cette brioche, à faire et à refaire !!! J'ai trouvé cette recette chez Nes et je l'ai adapté pour mon cook'in. 125 ml de lait tiède 2 oeufs 2 CS d’eau de fleur d’oranger...

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Tags: cook'in, beurre, brioches, creme, vendéenne, fleur d'oranger

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9 juillet 2014

Semoule au chorizo, sauce boursin cuisine

Une recette express pour les jours où on a moins le temps (ou l'envie) de cuisiner. Une sauce bien gouteuse grace au boursin cuisine et au chorizo revenu dans la poele. Pour 4 personnes :150g de semoule cru250g de chorizotomates cerises4CS de boursin...

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Tags: chorizo, tomate, semoule, creme, boursin cuisine, express

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21 octobre 2014

Goulasch façon Comtoise

En ouvrant mon frigo et en voyant cette saucisse de Morteau, je me suis demandé ce que j'allais en faire. Je me suis donc mise à faire le tour de mes blogs favoris habituels. C'est ainsi que je suis tombé sur la recette de Maike du blog Mon p'tit atelier...

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Tags: pomme de terre, paprika, echalotte, bouillon de volaille, saucisse de Montbéliard, saucisse de Morteau

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4 juillet 2014

Verrine avocat, thon, mais

Une entrée fraiche et rapide à préparer. Une recette idéale pour cette période où l'on a moins envie de manger des plats chauds et moins envie de passer du temps en cuisine pour profiter du soleil. Pour les proportions je vous laisse libre choix en fonction...

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Tags: fromage blanc, verrine, thon, tomate, avocat, maïs

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27 novembre 2014

Tart'iflette

Vu le temps en ce moment par chez moi (pluie et ciel gris) un bon plat réconfortant est le bienvenue. La tartiflette j'adore et j'ai voulu revisité ce grand classique de la gastronomie française. Alors j'en ai fait une tarte d'où le nom de ma recette,...

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Tags: pomme de terre, carotte, reblochon, tartiflette, tartelette, jambon cru

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17 janvier 2015

Filet mignon de porc aux épices Tandoori

Une façon originale et parfumée de préparer le filet mignon. J'aime beaucoup cette viande, elle est moelleuse et vraiment goutue et cette recette la relève parfaitement. En plus on peut la préparer à l'avance et la réchauffer au dernier moment (je l'ai...

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Tags: carotte, champignon, filet mignon, tandoori, creme, fond de veau

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4 juillet 2015

Filet mignon de porc à l'espagnol

Comme vous l'aurez compris dans ma dernière publication j'aime le mariage du chorizo et du filet mignon. Alors en découvrant cette recette chez Bibica j'étais obligé de la tester. Je partais confiante, ayant déjà testée plusieurs fois ces recettes sans...

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Tags: riz, poivron, chorizo, tomate, filet mignon, huile d'olive

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30 mai 2015

Aiguillette de canard sauce balsamique

Une sauce toute simple mais tellement délicieuse et qui se marie si bien avec les aiguillettes de canard et puis ça change de la sauce au poivre qui les accompagne habituellement chez moi. Associé à des tagliatelles ce fut un merveilleux repas. Merci...

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Tags: champignon, vinaigre balsamique, canard, creme, echalotte, aiguillette

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9 août 2015

Gateau de flocon d'avoine et semoule aux pommes et bananes

Toujours à la recherche d'idées nouvelles pour les petits déj' je suis tombée sur cet article chez Bibica, qui elle l'avait trouvé chez Vanda. En résumé, deux blog à valeur sure, donc en test direct dès la fin de ma lecture. Comme d'habitude le résultat...

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Tags: pomme, fromage blanc, banane, semoule, petits déjeuners, flocon avoine

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16 juillet 2014

Emincé de dinde épicé aux petits légumes

Aujourd'hui je vous propose un plat complet, rapide et relevé juste ce qu'il faut. Un repas parfait pour nous faire voyager sans quitter notre table. Pour 4 personnes :500g d'émincé de dinde (ou 4 escalopes de dinde émincées)400 gr de pomme de terre 1...

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Tags: pomme de terre, courgette, dinde, huile d'olive, raz el hanout, épices

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8 février 2017

Couronne des rois

Alors oui je sais, nous ne sommes plus en janvier et les rois c'est terminé, mais il fallait bien tester notre dernière acquisition. Notre choix de recette s'est arrêté sur celle de la couronne des rois du blog La cuisine au village. Une première dans...

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Tags: brioches, petits déjeuners, kitchen aid, couronne des rois, feve, fruits confits

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17 janvier 2016

Buche aux deux saumons, insert noix de Saint Jacques

Pour la première recette de l'année je vous propose notre entrée de Noel. Vous allez me dire qu'il est un peu tard pour Noel (ou un peu tot ! ) mais cette recette peut se servir tout au long de l'année lorsque vous recevez ou encore pour un anniversaire...

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Tags: saumon fumé, saint jacques, saumon, buche, boursin cuisine, avocat

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5 février 2017

Du nouveau dans la cuisine d'Angelle

Un article différent des autres pour vous faire faire un petit tour dans ma cuisine. Venant de fêter mon anniversaire j'ai eu de magnifiques cadeaux pour cuisiner encore plus de délicieuses recettes afin de les partager avec vous. Nous avons accueilli...

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Tags: galette, crepe, cuisine d'Angelle, kitchen aid, nouveauté, tuile

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14 avril 2014

Gateau pommes rhubarbe

La saison de la rhubarbe commence et les tests de recettes débutent aussi. Pour commencer, un mariage classique avec la pomme dans une base de gateau au yaourt. L'acidité de la rhubarbe se marie tellement bien avec le sucré de la pomme que je ne prenais...

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Tags: pomme, yaourt, demarle, rhubarbe

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9 août 2013

Nouilles chinoises au boeuf

Lorsque que Lolo a publié sa recette je savais qu'elle serait bientot dans ma cuisine. Et ça n'a pas trainé tellement elle me faisait envie. Je l'ai quelque peu arangé à mon goût mais j'ai gardé sa base. Info ww : 8pp/personne Pour 4 personnes : 200g...

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Tags: ww, sauce soja, boeuf, nouille chinoise, sauce sukiyaki

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17 mars 2014

Brioche au chocolat au cook'in (ou sans)

Comme vous en avez pris l'habitude nous commençons cette nouvelle semaine avec une recette douceur, sucrée et gourmande. Encore une fois j'ai testé une recette de brioche au chocolat. Le résultat était vraiment délicieux avec une mie filante comme je...

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Tags: chocolat, demarle, tablette, cook'in, brioches

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25 mars 2014

Riz aux merguez, poivrons et reste de poulet roti

Un jour où il me restait du poulet roti et que je ne voulais pas le manger juste comme ça, je me suis rapellé d'une recette que j'avais vu chez Corinne. Sa recette d'origine ne contenait que du riz, des merguez et du poivron, tout cela avec des épices...

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Tags: riz, poulet, poivron, merguez, spigol

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4 juillet 2013

Moelleux mousseux au citron au thermomix (ou non)

Suite à la réception de mon colis Farin'up je suis mise aussitôt en cuisine avec une envie de sucré. Je n'ai pas hésité longtemps et je me suis tout de suite rendu chez Cécile qui nous propose pleins de douceurs. Me voila donc sur ce blog et là le choix...

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Tags: thermomix, ww, citron, demarle

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8 mars 2013

Frites au four ww

Aujourd'hui c'est vendredi et qui dit vendredi dit week end qui s'annonce, alors voici une recette pour ce faire plaisir tout en gardant un contrôle sur sa ligne. Des frites sans friteuse qui ne transpirent pas l'huile mais qui sont quand même croustillantes....

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Tags: ww, pomme de terre, four, frite, paprika

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21 mars 2013

Escalope de dinde sauce chorizo et champignon ww au thermomix (ou non)

Aujourd'hui je voudrais faire un petit clin d'oeil à Lu Sto (une sorte de recette dédicace pour toi). Je vous propose donc une recette légère que vous pouvez réaliser avec le thermomix ou non. Je compte sur toi, Lu Sto pour la tester sans thermomix maintenant...

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Tags: thermomix, ww, dinde, champignon, chorizo

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11 avril 2013

Gateau invisible pomme/poire d'Eryn au thermomix (ou non)

Ce gâteau est très connu et tourne sur beaucoup de blogs mais je me suis rendu compte récemment que tout le monde ne le connaissait pas. Quel dommage, il est si bon et surtout si léger !! A savoir que vous pouvez le décliner avec différents fruits ou...

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Tags: pomme, ww, poire, gateau, invisible

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15 mai 2013

Gateau de semoule fine aux fruits

C'est ma copinaute Laury du blog la popotte à Lolotte qui m'a soufflé cette recette. A l'origine elle fait une galette de semoule fine pour le petit déjeuner, moi j'ai doublé les doses pour en faire un gateau. Vous pouvez le servir en dessert, en collation...

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Tags: ww, fromage blanc, gateau, fruit, semoule

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27 juin 2013

Pâtes au chorizo ww

Un peu de soleil et de chaleur, ça vous dit ? J'en étais sure mais que je ne fais pas encore de miracle je vous propose une assiette ensoleillée. Je me suis basée sur le magazine ww du mois de mai et je l'ai modifié à mon gout. Eh oui parce que comme...

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Tags: ww, parmesan, chorizo, pates, tomate

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23 juillet 2013

Gateau au chocolat sans beurre

Une recette plutôt classique que le gateau au chocolat sans beurre mais je pense qu'il est toujours bon de la rappeller. Cette recette permet à toutes les personnes qui font attention à leur ligne de se régaler avec un bon gateau au chocolat sans culpabiliser....

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Tags: ww, chocolat, demarle, compote, tablette

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25 septembre 2013

Poireaux au jambon avec sauce béchamel légère

Voici la recette que j'ai faite avec la sauce béchamel légère que je vous proposais hier : des poireaux au jambon. C'est un plat que nous apprécions le soir à cette saison. En plus c'est rapide et simple à faire donc c'est pratique quand on pressé. Info...

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Tags: ww, jambon, poireau, gruyère, béchamel légère