Articles populaires – la cuisine d'Angelle

3 mai 2015

Gateau de polenta aux pépites de chocolat

Il y a un an je vous proposait la recette du gateau citronné à la polenta qui venait tout droit de chez Bibica. Cette façon de préparer la polenta reste vraiment ma préférée et j'ai refait ce gateau à plusieurs reprise. Cependant je trouvais qu'il manquait...

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Tags: ww, chocolat, petits déjeuners, polenta, pepites de chocolat

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20 décembre 2014

Délice de crabe au cook'in

Voila une des recettes que nous avons réalisé au cours de l'atelier spécial fêtes de fin d'année. Ce délice peut se servir en entrée, en plat ou encore en amuse bouche en version petit format. Pour ma part j'ai choisi de le présenter en entrée accompagné...

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Tags: poireau, surimi, cook'in, noel, fêtes

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4 janvier 2015

Mini cheese cakes au saumon fumé

Voici l'un des amuses bouches que j'ai servi durant ces 2 dernières semaines fêtes. Des petites bouchées bien appréciées par leur fraicheur et leur saveur. En plus leurs petites tailles les rend très agréables et légers. J'ai emprunté sa recette à Boomy,...

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Tags: ricotta, saumon fumé, philadelphia, cheesecake, tuc

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11 avril 2015

Yaourt biscuité citronné (multi délices)

Il y a quelques mois mes amis m'ont fait la joie de m'offrir la yaourtière Multi délices pour mon anniversaire. Maintenant que je l'ai testé que je l'ai en main je vais vous proposer quelques recettes adaptées à cette yaourtière. Dans la même période...

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Tags: citron, yaourt, multi delices, biscuité, bjorg

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29 septembre 2015

Tartine savoyarde

Nous ne sommes pas encore rentrés dans l'hiver mais j'avais envie de ce petit plat réconfortant au fromage. Alors tant pis pour la saison et faisons nous plaisir ! Surtout que cette recette est simple et rapide, idéal pour les soirs où l'on n'a pas envie...

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Tags: reblochon, fromage, tartine, tomates sechees, jambon cru

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25 mars 2016

Oeufs brouillés au jambon pata negra bellota

Pour déguster mon jambon pata negra bellota de la maison Oliveras j'ai choisi une recette tout simple mais tellement délicieuse qui l'a parfaitement accompagné. Cette charcuterie ibérique au gout bien prononcé mais délicat en même temps se marie très...

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Tags: jambon, oeuf, bellota, pata negra, brunch

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22 septembre 2016

Brookies

Oh la la mon dernier message date !!!! Pour me faire pardonner je reviens avec une pure tuerie ! Dans tous les sens ; aussi bien du niveau gustatif que du niveau calories :) Cette recette est parfaite pour tous les gourmands comme moi pour qui faire un...

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Tags: chocolat, demarle, tablette, cookies, brownie

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22 mars 2017

Petit passage Chez Julien

Pendant notre dernière escape en Bretagne nous en avons profité pour découvrir quelques adresses gourmandes. Aujourd'hui je voudrais vous faire partager une de nos rencontres en vous présentant Julien mais également en vous faisant découvrir notre expérience...

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Tags: Bretagne, Cancale, bistrot chez Julien, cuisine familiale, restaurant

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20 août 2013

Régal du matin aux poires

Je vous avez parlé de mon partenaire FARIN'UP il y a quelques temps. Dans mon colis il y avait entre autre du son d'avoine que je n'avais jamais utilisé ni même gouté. Un petit test s'imposait donc ! Je me suis rapellée que mon amie Laury avait une recette...

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Tags: ww, demarle, tablette, son d'avoine

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6 février 2014

Spaghettis alle vongole ou aux coques

Vous le savez j'aime beaucoup les plats de pates italiens. J'aime également le blog de ma copinaute Lolo. Alors lorsqu'un concours me permet de réunir ces 2 choses, je n'hésite pas je fonce. Lolo nous propose un concours sur le thème de l'Italie et nous...

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Tags: pates, coques, italie, piment d'espelette

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25 juillet 2013

Pâtes et poulet aux épices Tandoori

J'ai reçu il y a quelques temps des échantillons d'épices par le site "recettes approuvées", j'adores les épices ! Oui mais mon problème c'est que je ne sais pas vraiment comment les utiliser ni comment les doser. Du coup quand j'ai vu cette recette chez...

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Tags: ww, poulet, pates, tandoori

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23 mars 2014

Amarettis à la vanille et au café- un tour en cuisine

On est dimanche, il est 9h00, c'est l'heure d'un tour en cuisine. Cette semaine je devais aller faire mon choix chez Maman Tambouille et comme j'ai toujours des blancs d'oeufs à écouler je me suis arrétée sur cette recette d'amarettis. Encore une bonne...

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Tags: vanille, amande, blanc d'oeuf, sucre glace

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9 mars 2013

Nuggets de dinde à la vache qui rit ww au thermomix (ou non)

Pour accompagner mes frites au four ww d'hier j'ai fait des nuggets de dinde à la vache qui rit. Il s'agit d'une recette que j'ai trouvé sur le blog de Chrissy. Je vous la poste tel quelle car je n'ai rien changé. Info ww : 7pp/personne Pour 2 personnes...

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Tags: thermomix, vache qui rit, chapelure, dinde

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11 mars 2013

Charlotte aux fraises

Aujourd'hui je vous propose une petite touche sucrée. Le printemps arrive et on commence à trouver des fraises donc profitons en pour faire une belle charlotte. Pensez à la faire à l'avance car elle nécessite 12h de réfrigération ! Pour 6 personnes :...

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Tags: biscuit cuillère, charlotte, fraise, fromage blanc

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10 mars 2013

Coquillettes façon risotto

Aujourd'hui c'est Dimanche et c'est un tour en cuisine. Je devais aller piocher une recette sur le blog de Marie et c'est Virginie qui vient chez moi. Le blog de Marie regorge de petites recettes sympa, rapides et de tous les jours : le genre de blog...

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Tags: thermomix, pâtes, bacon

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2 avril 2013

Muffins poire/chocolat au thermomix (ou non)

Un gâteau idéal pour le gouter de vos enfants (ou le votre) ou même pour varier les petits déjeuners de la famille. Le mariage de la poire et du chocolat n'est plus à prouver mais cette recette apporte un plus en faisant revenir au préalable les poires....

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Tags: ww, chocolat, muffins, poire

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22 avril 2013

Wok de poulet aux légumes à la sauce Yakitori

Hier je vous présentais mon nouveau partenaire Kikkoman ainsi que les produits que j'avais reçu de leur part. Dès que j'ai reçu ce colis j'ai tout de suite eu pleins d'idées de recettes et du coup le soir même j'étais en cuisine. La sauce Yakitori est...

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Tags: poulet, carotte, poivron, courgette

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16 avril 2013

Blésotto carotte et saumon fumé

Comme je vous le disais récemment j'adore le risotto, j'avais découvert les coquillettes façon risotto et là j'ai découvert le blésotto (ou risotto au blé). J'ai trouvé cette recette sur le blog de Doro que je vous conseille fortement, il est rempli de...

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Tags: ww, carotte, saumon fumé, blé

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4 mai 2013

Tartelettes aux fraises au thermomix (ou non)

Même si le temps ne nous le rapelle pas, nous sommes au printemps. C'est donc le moment des fruits et légumes de printemps tels que la gariguette !!! Je les ai utilisées pour faire des tartelettes avec une pate sablée et une crème patissière. Info ww...

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Tags: fraise, pate sablee, tartelette, creme patissiere

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25 avril 2013

Galette crevettes/fondue de poireaux

Une autre idée pour garnir vos galettes de blé noir version marine. L'association du poireau et de la crevette n'est plus a prouvée, eh bien je peux vous assurer que dans une galette c'est un bonheur. Par personne : 1 galette de blé noir 1 blanc de poireau...

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Tags: curry, galette, poireau, crevette

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11 mai 2013

Salade de riz au thon - Concours Malène aux fourneaux

Aujourd'hui je participe au concours que nous propose Malène sur son blog. Le principe est simple puisqu'il faut reproduire une de ses recettes. En faite le plus dur est de faire un choix parmi toutes les bonnes idées qu'elle nous donne. Finalement mon...

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Tags: riz, ww, thon, tomate

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24 mai 2013

Filet mignon de porc à la moutarde

J'ai trouvé cette recette sur le blog de Sabrina. Un blog bien sympa où l'on retrouve des idées de plats adaptés au programme ww, je vous invite donc à aller y faire un tour. J'aime bien cuisiner le filet mignon de porc et je cherche toujours différentes...

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Tags: ww, fromage blanc, filet mignon, moutarde

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16 mai 2013

Steack haché façon Nani

Aujourd'hui j'aimerais remercier Nani à travers ce billet. Il y a quelques mois je débarquais dans la blogsphère et, bien que fervente lectrice, je ne connaissais rien de ce monde qui possède ses propres codes et ses propres règles. Alors j'ai frappé...

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Tags: ww, steack haché, tomate, cheddar

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6 juin 2013

Panna cotta à la ganache caramel et spéculoos au thermomix (ou non)

J'adore la panna cotta , je trouve que c'est un dessert (oui pour le moment je n'ai pas encore testé la version salée) frais, léger en bouche, qui termine bien un repas. Et ce que j'aime par dessus tout c'est que c'est déclinable à l'infini. En fonction...

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Tags: caramel, speculoos, agar-agar, panna cotta

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4 janvier 2014

Pommes duchesses maison

Je vous propose cet accompagnement que j'ai fait pour l'un des repas de ces fêtes de fin d'année. J'ai trouvé la recette chez mon amie Sophie et comme à chaque fois le résultat était à la hauteur, je vous conseille d'aller faire un tour sur son blog....

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Tags: ww, pomme de terre, pomme duchesse thermomix, empreinte petit four