Articles populaires – la cuisine d'Angelle

15 décembre 2014

Sapin de Noel au cook'in

Manue, de la popotte à Manue, organise comme à son habitude un défi boulange. Le défi du moment est approprié puisqu'il s'agit d'un sapin de Noel donc je participe avec plaisir. La recette est très bonne, le pain au lait est bien moelleux et ne seche...

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Tags: pain au lait, demarle, cook'in, noel, petits déjeuners, silpain, défi, sapin

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28 décembre 2014

Buche Ferrero au cook'in

Voici une des buches que j'ai servi en dessert au repas de Noel. Elle a fait l'unanimité autour de la table et tout le monde s'est resservi. J'avais fait le même recette pour mes collègues la semaine d'avant et les avis étaient les mêmes. Alors je ne...

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Tags: cook'in, noel, buche, génoise, mascarpone, chantilly, ferrero

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22 octobre 2015

Chili con tofu

Depuis le temps que je voulais tester le tofu c'est chose faite. Après avoir lu plusieurs avis et cherché plusieurs recettes mon choix s'est porté sur un tofu fumé (plus gouteux) et sur le chili con tofu. Etant une grande amatrice du chili con carne j'avais...

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Tags: riz, tomate, chili, concentré de tomate, haricot rouge, piment de cayenne, tofu, tofu fumé

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5 juin 2015

Tarte au thon, tomate, mozzarella et moutarde à l'ancienne

Je ne suis pas une grande fan des tartes en général, j'en mange rarement et d'ailleurs ça se voit sur mon blog ! Mais de temps en temps une tarte au thon a toute sa place sur ma table, principalement à cette époque de l'année. Avec une salade ça vous...

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Tags: fromage blanc, thon, tomate, mozzarella, oeuf, moutarde, pate brisée, tarte

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10 octobre 2015

Muffins anglo saxons à l'épautre (IG bas) de Marie

J'ai essayé beaucoup de recettes de muffins anglais sans jamais obtenir le resultat que je souhaitais (d'ou l'absence d'une telle recette sur le blog). Soit c'était un soucis de texture, soit un soucis de gout ou encore d'apparence. Du coup vous avez...

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Tags: muffins, demarle, petits déjeuners, silpain, IG bas, farine épautre complete, grand épautre, miel acacia

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2 mai 2013

Salade piémontaise classique et sa version allégée

Aujourd'hui je vous propose deux recettes pour le prix d'une ! Tout d'abord la version classique de la pièmontaise avec la mayonnaise que tout le monde connait et sa version allégée sans mayonnaise. Chacun ferra son choix ... Des recettes pratiques avec...

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Tags: ww, jambon, pomme de terre, fromage blanc, tomate, oeuf, mayonnaise

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21 juin 2013

Röstis Burger

Comme je vous l'ai déjà dit, chez nous les repas hamburgers font partis de nos favoris, on aime beaucoup. Et l'avantage de les faire soi même c'est que l'on choisit ce que l'on met dedans ou dessus .... Vous me suivez ?Eh oui pour changer du hamburger...

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Tags: ww, pomme de terre, steack haché, bacon, oignon, cheddar, rostis

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9 avril 2013

Flan de légumes au jambon au thermomix (ou non)

Voici une recette qui vient du blog de Maîwenn et qui revient très réguliérement sur notre table. Pour le soir je trouve que c'est un repas idéal et en plus c'est rapide à faire. Info ww : 8pp/part (ou 11pp si 4 parts) Pour 6 personnes : 100g de gruyère...

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Tags: thermomix, légume, ww, jambon, carotte, courgette, gruyère

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23 mai 2013

Tartine "hot dog" et ses légumes grillés

Hier nous avons vu comment faire un superbe pain, aussi bon et croustillant que chez le boulanger. Aujourd'hui on va donc l'utiliser pour préparer cette recette. Bien sur vous pouvez aussi la faire avec du pain acheté. Chez nous, on aime manger des tartines...

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Tags: ww, carotte, poivron, courgette, fromage blanc, pain, gruyère

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12 juin 2013

Pizza steack haché/chorizo/poivron

Une petite recette de pizza aujourd'hui. Rien de bien compliqué mais ça fait toujours son effet chez nous (bin oui on adore les pizzas). Info ww : 9pp/pour 1/4 de pizza Pour une pizza : 1 pâte à pizza faite maison (içi) ou du commerce 2CS de sauce tomate...

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Tags: ww, poivron, steack haché, chorizo, mozzarella, sauce tomate, pizza

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18 avril 2014

Dos de cabillaud à la tomate épicé

En recevant le colis de mon partenaire Chez l'Epicier j'ai tout de suite eu envie de recettes épicées. Ayant du dos de cabillaud à préparer j'ai cherché une recette sympathique pour relever mon poisson. C'est chez Nath que j'ai trouvé l'idée et je l'ai...

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Tags: paprika, tomate, cabillaud, piment d'espelette, curcuma, estragon, épices

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28 mai 2014

Baba au rhum individuel au cook'in

Voici ma dernière acquisition du catalogue Demarle : l'empreinte à savarins ronds. Pour l'inaugurer j'ai réalisé des mini baba au rhum avec l'aide de mon cook'in. Un dessert bien frais et comme c'est individuel chacun a choisi sa garniture ; chantilly...

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Tags: fraise, demarle, cook'in, baba, rhum, savarins ronds

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9 juin 2014

Salade de chèvre chaud aux gésiers

Avec le soleil qui s'est installé les salade se font la part belle sur nos tables. Mais j'avoue que pour le soir j'aime avoir du chaud dans mon repas et cette salade s'y prète parfaitement. Je me suis inspirée de la recette de mon amie Lolo et je l'ai...

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Tags: salade, pomme de terre, chèvre, tomate, pain de mie, vinaigre de miel, gésier

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29 mars 2013

Salade composée avec son toast croustillant

Cette salade composée est idéale pour le repas du soir ou encore en entrée (dans ce cas diminuer les proportions par personne). Elle est très compléte puisqu'elle contient des féculents, des légumes et des protéines. Le petit plus de cette recette se...

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Tags: salade, pomme de terre, pain, camembert, lardons, reblochon, tomate

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23 septembre 2013

Gateau magique à la vanille allégé au cook'in (ou non)

Eh oui moi aussi je me suis laissée tenté cette recette qui a fait le tour de la blogsphere ! Pourquoi magique ? Parce qu'à la cuisson 3 couches de gateau se forment naturellement. Vous obtenez donc 3 textures différentes dans le même dessert. Il en existe...

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Tags: ww, vanille, demarle, tablette, cook'in, magique

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2 novembre 2013

Moelleux choco-Nutella au cook'in (ou non)

Après une pause un peu plus longue que je ne l'avais prévue je reviens avec une douceur sucrée bien réconfortante. Imaginez un petit moelleux chocolat au coeur coulant de Nutella !!! A déguster tiède ou froid avec un bon café ou chocolat chaud pour ces...

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Tags: ww, chocolat, demarle, briochette, cook'in, blanc d'oeuf

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11 novembre 2013

Bavarois aux fruits rouges au cook'in

Voici l'entremet réalisé ce week end pour l'anniversaire de mon frère. La première fois pour moi que j'utilisais le kit rosace de chez Demarle et donc que je faisais un relief sur un gateau. Et bien je suis bluffée, c'est très simple, rapide et pour un...

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Tags: ww, demarle, cook'in, bavarois, fruits rouge, mousse, relief

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3 février 2014

Gateau de pommes de terre et oignons

Une idée d'accompagnement que j'ai servi un jour où j'etais en panne d'inspiration et surtout où j'avais peu d'ingrédient sous la main. Verdict : une recette simple, rapide et que tout le monde a apprécié. Je l'ai prise chez Over-cookee, un blog bien...

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Tags: ww, pomme de terre, gruyère, oeuf, oignon, demarle, tablette

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9 avril 2014

Pates aux merguez et poivrons

Lorsque je vous ai présenté mon partenaire E gastronomie je vous ai parlé d'une huile avec un mélange d'épices pour pâtes. Ce mélange qu'il fallait laisser infuser 7 jours avant de pourvoir l'utiliser. L'attente fut longue et difficile mais le résultat...

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Tags: poivron, parmesan, pates, tomates sechees, merguez, mélange huile d'olive spécial pates, sel liquide en spray

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22 avril 2014

Choux au thon mimosa au cook'in (ou non)

En ce moment je suis très "pate à choux" et je m'amuse à la décliner en version salée et sucrée, alors lorsque Géraldine a publié cette recette je me devais de l'essayer. J'ai profité de ce week end Pascal et d'un repas en famille pour le faire. Je dois...

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Tags: thon, oeuf, mayonnaise, choux, ciboulette, echalotte, boursin cuisine

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19 mars 2014

Crème aux deux saveurs au cook'in

Pour changer des yaourts maisons (içi, içi ou encore içi et là, là aussi) je fais parfois des crèmes desserts avec mon cook'in. Et comme je suis gourmande je n'arrive pas à choisir entre la saveur vanille et la saveur chocolat. Et pourquoi choisir d'ailleurs...

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Tags: chocolat, vache qui rit, yaourt, vanille, cook'in, cacao, creme

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30 avril 2014

Le croque-pommes tablette

Après la version du croque tablette salé qui avait eu un énorme succés je suis tombée que la recette du croque-pommes tablette ou autrement dit sa version sucrée. Aussitot vu chez La faim des bananes aussitot (ou presque) testé dans ma cuisine. Une version...

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Tags: pomme, oeuf, demarle, tablette, cannelle, brioches, creme

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15 janvier 2014

Croque Tablette

Après la recette fromagère d'hier voici une recette bombe calorique ... mais tellement bonne alors pourquoi s'en passer ? Si vous aimez les croques monsieur , si vous aimez les quiches, vous adorerez cette recette qui regroupe ces deux grands classiques....

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Tags: jambon, raclette, quiche, pain de mie, croque monsieur, demarle, tablette

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20 mai 2014

Spaghettis au saumon fumé et brochette de crevettes au basilic

Du saumon fumé qui s'ennuit dans mon frigo, des crevettes roses qui l'ont rejoint .... quelques clics sur la blogopshère et me voila en train de tester la recette de Marie. A la base je dois avouer que c'est la photo qui m'a donné envie mais je peux vous...

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Tags: courgette, saumon fumé, pates, crevette, huile d'olive, basilic, boursin cuisine

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12 juin 2014

Raviolis maison aux 3 fromages et jambon cru

Après avoir testé les raviolis champignons et ricotta je n'ai eu qu'une seule envie : recommencer !!! J'ai donc cherché une autre idée de farce et je suis tombée sur la recette de Qui dort dine. Encore une fois nous nous sommes régalés et donc je peux...

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Tags: parmesan, champignon, reblochon, mozzarella, fromage, raviolis, jambon cru